食品級 卡拉膠 增稠劑卡拉膠低25公斤起批卡拉膠

卡拉膠

型號：食品級、醫(yī)藥級,、工業(yè)級、飼料級

包裝：25公斤紙板桶（內襯聚乙烯袋）

含量：99.9%

產地：國產/進口

性狀：淡黃色粉末

CAS：9000-40-2

用途：增稠劑,，膠凝劑

生產廠家：鄭州誠旺化工食品添加劑有限公司

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卡拉膠的價格：60元/公斤

卡拉膠又稱：角叉菜角

卡拉膠英文名稱：carrageenan

卡拉膠的性狀：卡拉膠為白色或淺褐色顆?；蚍勰?，無臭或微臭；口感粘滑,；溶于約80度水,，形成粘性；透明或輕微乳白色的易流動溶液

卡拉膠的用途：增稠劑,；穩(wěn)定劑,；乳化劑；懸混劑,；膠凝劑,；粘結劑。

卡拉膠在果凍生產中的作用,，卡拉膠作為一種很好的凝固劑,，可取代通常的瓊脂、明膠及果膠等,。用瓊脂做成的果凍彈性不足,，價格較高；用明膠做水果凍的缺點是凝固和融化點低,，制備和貯存都需要低溫冷藏,；用果膠的缺點是需要加入高溶度的糖和調節(jié)適當?shù)膒H值才能凝固?？ɡz沒有這些缺點,，用卡拉膠制成的果凍富有彈性且沒有離水性，因此,，其成為果凍常用的凝膠劑,。

冰淇淋(雪糕)：預防乳清分離、延緩溶化,。甜果凍,、羊羹：膠凝劑。

巧克力牛奶：懸浮,，增加質感,。果汁飲料：使細小果肉粒均勻,，懸浮，增加口感,。

膠脂牛乳：滑潤,，增加質感。軟糖：優(yōu)良膠凝劑,。

煉乳：乳化穩(wěn)定,。面包：增加保水能力，延緩變硬

加工干酪：防止脫液收縮,。餡餅：糊狀效應,，增加質感。

奶粉：防止脫脂和乳漿分離,。調味品：懸浮劑,，賦形劑，帶來亮澤感覺,。

牛奶布?。耗z凝劑，增加質感,。罐裝食品：膠凝,，穩(wěn)定脂肪。

冷凍發(fā)泡糕點：卡拉膠可以防止脂肪分離和脫液收縮現(xiàn)象,，不易變形,。肉食品：肪止脫液收縮，粘結劑,。

奶昔：懸浮,，增加質感。啤酒工業(yè)：澄清劑,，穩(wěn)定劑,。

卡拉膠的限量：各類食品，均為GMP為限,。

卡拉膠的添加量：根據(jù)國家標準,，建議用量千分之一到千分之三。

運輸方式：物流,、汽運,、EMS郵政快遞，申通快遞等,，款到當天發(fā)貨,；

服務宗旨：竭誠提供產品，售后服務客戶滿意度100％,。

歡迎新老客戶致電洽談,！

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