新鮮健康的蔬果食品一直都是人們所喜愛的,，然而對水果和蔬菜保鮮卻是大家普遍遇到的問題,，采摘后的蔬菜和水果，其生理功能并未就此結(jié)束,，呼吸作用仍在照常進 行,，致使體內(nèi)水分仍在揮發(fā)，貯備的營養(yǎng)不斷消耗,，伴隨老化程度的加深,，終導(dǎo)致腐爛。因此,，保持蔬菜和水果鮮度的關(guān)鍵是抑制呼吸作用,。采取降低包裝容器內(nèi) 的氧氣濃度，增加二氧化碳含量的措施,，即可達(dá)到長期保鮮防腐的目的,。而PVA薄膜具有對氣體優(yōu)越的阻隔性和對水分良好的透濕性，這些功能使PVA薄膜成為 水果,、蔬菜,、鮮花等農(nóng)副產(chǎn)品優(yōu)良的包裝材料,。

■ 使用PVA保鮮包裝膜/袋的好處

• 水分透濕性好，保持包裝容器內(nèi)的蔬果水分平衡,，避免包裝容器內(nèi)形成霧滴,；
• 氣體阻隔性高，有效防止氧氣的通過,，降低包裝容器內(nèi)的氧氣濃度,，增加二氧化碳含量，從而達(dá)到保鮮防腐的目的,；
• 保香性高可以完好保持被包裝產(chǎn)品的成分及本身的氣味,；
• 強度高，承載力強,，不易變形
• 光滑,、高透明度，提高了商品的外觀價值,。

■ 應(yīng)用范圍

• 除蔬菜,、水果以外，PVA保鮮膜/袋還可以應(yīng)用在鮮蘑菇,、鮮花,、名貴中藥材等的包裝。