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性狀：淺咖啡色粉末 CAS：85281-85-2
用途：增味劑 摘要：醬油粉又稱粉末醬油，是以鮮醬油為基本原料,，添加其它輔料,，利用原料風(fēng)味的相乘作用通過調(diào)香、調(diào)色,、調(diào)鮮,，噴霧干燥而成的一種固體醬油。它大限度的保留了普通發(fā)酵醬油本身的發(fā)酵香味,，又克服了普通醬油的焦糊味和氧化味,，復(fù)水性能好，色澤誘人,，風(fēng)味濃郁,，調(diào)味效果顯著，便于保存運(yùn)輸,。 用途：醬油粉以醬香濃郁,、風(fēng)味誘人,、色、香,、味俱佳,，調(diào)味效果卓越，復(fù)水性能好,，而廣泛地應(yīng)用于調(diào)味食品加工的各個(gè)方面,。隨著食品工業(yè)的發(fā)展，作為調(diào)香增鮮劑的醬油粉,，以其便于保存運(yùn)輸,、調(diào)味效果明顯,，醬香濃郁,，風(fēng)味誘人等特點(diǎn)，必將應(yīng)用于食品加工的各個(gè)方面,。 醬油粉的包裝：醬油粉內(nèi)含30％-45％的食鹽,，故吸濕性較強(qiáng)，必須采用密封包裝,，貯存于干燥,、陰涼處，避免受潮,，嚴(yán)禁與有毒有害物質(zhì)混放. |
科興濃香型 醬油粉 調(diào)味品食品級 醬油原料20kg裝.
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