點擊圖片查看大圖L-丙氨酸
分子式：C3H7NO2
分子量：89.09
CAS號：56-41-7
性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無氣味,，有特殊甜味,，溶于水。
質(zhì)量標準：AJI97 FCCV USP30
用途：L-丙氨酸在醫(yī)藥上主要是合成VB6,、氨基丙醇的重要原料,，是組成復合氨基酸注射液和口服液的原料。
在食品上廣泛添加于化學調(diào)味品,、飲料,、有機酸、酒類及腌制品中,，作為一種重要的添加劑,，同時具有增鮮保鮮的作用。包裝：25Kg牛皮紙袋,，亦可隨客戶要求,。
工藝：以延胡索酸為原料, 先與NH3在天冬氨酸的作用下轉(zhuǎn)化成L-天冬氨酸, 然后和上述酶法一樣, 在固定德阿昆哈假單胞菌的β-脫羧酶作用下脫羧, 即得L-丙氨酸
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