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中文別名:蓖麻籽油、麻油,、菎麻油,、藥用,、食品級(jí),、
英文名稱:Castor oil
分子式: C57H104O9
CAS NO: 8001-79-4 

性狀:  本品為幾乎無(wú)色或微帶黃色的澄清黏稠液體；氣微,；味淡而后
微辛,。本品在中易溶，與無(wú)水,、氯   仿,、或冰醋酸能任
意混合。

用途：不能食用,。經(jīng)濟(jì)價(jià)值高,，它是藥用瀉劑；紡織,、化工及輕
工等部門用作助染劑,、潤(rùn)滑劑、增  塑刑,、乳化刑和制造涂料,、油漆、皂類及的原料,。 

中含大量的蓖麻酸(80%以上）,，因此具許多獨(dú)特的性質(zhì)：
 
1．易溶解于，很難溶解于石油醚,。這一特性的存在較易將與其它油脂區(qū)別,。
 
2．粘度比一般油脂高很多，25時(shí)為680CPS,，粘度指數(shù)84,，摩擦系數(shù)很低（為0.1)。
 
的流動(dòng)性好,，精制在-22時(shí)仍可流動(dòng),，-50急冷后無(wú)混濁，是航空和高速機(jī)械理想的潤(rùn)滑油及動(dòng)力皮帶的保護(hù)油,。
 
3．有很強(qiáng)的旋光性,，因?yàn)樗闹饕舅?-蓖麻醇酸中的不對(duì)稱碳原子在12位后。
 

4．介電常數(shù)約為4.30,，是常見油脂中

,。

 
5．的相對(duì)密度和乙酰值都大于一般油脂。
 
6．在空氣中幾乎不發(fā)生氧化酸敗,，儲(chǔ)藏穩(wěn)定性好,，是典型的不干性液體油。