英文名稱(chēng):Xanthan gum
中文別名:漢生膠;黃單胞菌多糖;昔嘌呤樹(shù)膠;黃膠,、漢生膠;黃原膠;黃原膠 來(lái)源甘藍(lán)黑腐病黃單胞菌;甘藍(lán)黑腐病黃單胞菌膠;黃單胞多糖
CAS號(hào):11138-66-2
分子式:C35H49O29
分子量:0
EINECS號(hào):234-394-2
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
性狀:乳白色至淡黃褐色粉末,。在常溫下溶于水成半透明的黏稠液
含量:99%
用途:作乳化穩(wěn)定劑和增稠劑,,我國(guó)規(guī)定可用于面條、糕點(diǎn),、餅干、起酥油,、速溶咖啡,、魚(yú)制品、雪糕,、冰棍,、冰淇淋,大使用量10g/kg,;在面包,、果凍、乳制品
,、肉制品,、果醬、花色醬汁中大使用量2.0g/kg,;在飲料中大使用量1.0g/kg,。
包裝:25/紙板桶
包裝價(jià)格:28元/千克
我們公司經(jīng)營(yíng)范圍:
香精香料,、甾體系列產(chǎn)品原料、食品添加劑中間體,、膠原蛋白,、精細(xì)化工、醫(yī)藥中間體及技術(shù)咨詢(xún),、開(kāi)發(fā)及生產(chǎn)銷(xiāo)售,,進(jìn)出口貿(mào)易。
主要產(chǎn)品: 肉桂系列產(chǎn)品,,山梨酸鈉,,乳酸鏈球菌素,雙鈉,,甲酸鈉,,
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