點(diǎn)擊圖片查看大圖別名：奶酪素,；酪素
性狀：純干酪素為白色,、無(wú)味、無(wú)臭的粒狀固體,。相對(duì)密度約1.26,。不溶于水和有機(jī)溶劑。干酪素能吸收水分,，浸于水中,，則迅速膨脹，但料子并不結(jié)合,。
用途：酸酪蛋白主要用作涂料的基料,，木、紙和布的粘合劑,，食品用添加劑等,。作為涂料的基料約占總消費(fèi)的一半，具有優(yōu)良的耐水性,，在顏料中能很好地分散,，提高涂料的均勻性,。此外，因流動(dòng)性好,，易于涂裝施工,，粗制凝乳酶2蛋白主要用于制造塑料鈕扣。酪蛋白鈕扣與其他樹(shù)脂鈕扣相比,，染色性,、加工性、色澤鮮艷性均好,，質(zhì)量在鈕扣中居中上等,。干酪素與消石灰、氟化鈉,、銅均勻混合,，再配入煤油得到酪素膠,，是航空工業(yè)和木材加工部門(mén)使用的一種膠合劑,。干酪素也用于醫(yī)藥和生化試劑。
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