別名:甘油桂酸甘油酯,;月桂酸單甘酯
性狀:淡黃色蠟狀固體,,難溶于水及,易溶于醚和,。
用途:可用作食品及醫(yī)藥殺菌劑,,其抗菌活性強(qiáng)??咕V廣,,能用于肉制品,乳制品,,啤酒,,醬油等的防腐,也可用于橘,,桃,,荔枝等水果的保鮮,。
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