軟化保濕劑生產(chǎn)廠家 食品級(jí)軟化保濕劑軟化保濕劑價(jià)格 浙江紹興軟化保濕劑廠家
軟化保濕劑 面條 面包 涼皮 油餅軟化
軟化保濕劑是以海藻,多糖為主要原料,,配以保濕,,乳化,增稠等多種原料復(fù)合而成,,主要用于米面制品的保軟(防止硬化),,改善口感,耐儲(chǔ)藏,,延長保存期。
用途,;主要用于麻辣食品,,蛋黃派,海苔,,生濕面條,,面皮,餃子皮,,米粉米線等,。
用法;直接摻與面粉中,,攪拌均勻加水調(diào)和即可,。
用量;每公斤原料用5-15克(參考量),。
面包軟化保濕劑--柔軟香甜,、不掉渣
【作用功能】本品具有性能穩(wěn)定、添加量小,、效果顯著的特點(diǎn),,能顯著地改善面包的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu),保濕效果良好,,防止面包產(chǎn)生發(fā)硬,、掉渣等現(xiàn)象,賦予面包制品良好的外觀和口感,,使其柔軟香甜,,增加產(chǎn)品的附加值,延長產(chǎn)品的貨架期,。
【使用范圍】適用于各類面包,、蛋糕,、年糕等需要改善軟化度的制品。
【使用方法】將本品直接用水充分溶解,,在和面時(shí)加入或?qū)⒈酒放c面包粉干混混合均勻即可
【建議添加量】建議添加量為1-3/千(以面包粉用量為基數(shù)),,客戶也可應(yīng)根據(jù)實(shí)際工藝和具體要求酌情增減,
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