肌醇 簡(jiǎn)介

肌醇，中文別名：肌糖,；環(huán)己六醇；纖維醇（肌糖）,。英文名稱(chēng)：Inositol英文別名：Cyclohexanehexol; Hexahydroxycyclohexane; myo-inositol plant cell culture tested; myo-Inositol, FCC Grade i-Inositol, FCC Grade; meso-inositol; p-Iodo Phenol; Myo-Inositol; Inosit; Inositol NF12

肌醇廣泛分布在動(dòng)物和植物體內(nèi)，是動(dòng)物,、微生物的生長(zhǎng)因子,。***早從心肌和中分離得到。環(huán)己六醇在自然界存在有多個(gè)順,、反異構(gòu)體,，天然存在的異構(gòu)體為順-1，2,，3,，5-反-4，6-環(huán)己六醇,。

在80℃以上從水或中得到的肌醇為白色晶體,，熔點(diǎn)253℃,，密度 1.752 克/厘米3（15℃ ),，味甜,，溶于水和，無(wú)旋光性,?？捎捎衩捉菀褐刑崛　Ｖ饕糜谥委煾斡沧?、肝炎,、脂肪肝、血中膽固醇過(guò)高等癥,。

肌醇是廣泛存在于食物中的一種物質(zhì),，結(jié)構(gòu)類(lèi)似于葡萄糖。純的肌醇為一種穩(wěn)定的白色結(jié)晶,，能溶于水而有甜味,，耐酸、堿及熱,。在動(dòng)物細(xì)胞中,，它主要以磷脂的形式出現(xiàn)，有時(shí)則稱(chēng)為肌醇磷脂,。在谷物中則常與磷酸結(jié)合形成六磷酸酯即植酸,，而植酸能與鈣、鐵,、鋅結(jié)合成不溶性化合物,，干擾人體對(duì)這些化合物的吸收。但大豆中的肌醇則為游離狀態(tài)

肌醇廣泛分布在動(dòng)物和植物體內(nèi),，是動(dòng)物,、微生物的生長(zhǎng)因子。

肌醇在化學(xué)上可看作是環(huán)己烷的多元烴基衍生物,。在理論上有9種可能的異構(gòu)體,，通常在自然界中發(fā)現(xiàn)的有4種，分別稱(chēng)為D－chiro－inositol,、L－chiro－inositol,、肌肉肌醇（myo－inositol）和鯊肌醇（scyllo－inositol）。其中在自然界***常見(jiàn)的是肌肉肌醇,。D－inositol和L－inositol量雖少,，但分布很廣，多數(shù)可成為甲醚,。肌醇在椰子,、鯊魚(yú),、哺乳類(lèi)尿中可找到。一般來(lái)說(shuō)肌醇雖分布很廣,，但對(duì)它的代謝途徑或生理機(jī)能還不十分清楚,。

幾乎所有生物都含有游離態(tài)或結(jié)合態(tài)的肌醇。在植物和鳥(niǎo)類(lèi)有核紅血球中作為六磷酸肌醇是以六磷酸酯形式存在的,。較此化合物磷酸基數(shù)目少的化合物同樣分布在植物和動(dòng)物中,，另外游離態(tài)的肌醇主要存在于肌肉、,、肺臟,、中，是磷脂的一種磷脂酰肌醇的組成成分,。

肌肉肌醇是鳥(niǎo)類(lèi),、哺乳類(lèi)的必需營(yíng)養(yǎng)源，缺乏肌肉肌醇,，例如小鼠可引起脫毛,、大鼠可引起眼周?chē)惓５劝Y狀。大鼠可大量代謝肌醇,，但尿中排量并不多,。鯊魚(yú)似乎能把肌醇轉(zhuǎn)變成為一種貯藏能量的物質(zhì)。是生命素I的成分之一,。

作用

降低膽固醇,；

促進(jìn)健康毛發(fā)的生長(zhǎng)，防止脫發(fā),；

預(yù)防濕疹；

幫助體內(nèi)脂肪的再分配（重新分布）,；

有鎮(zhèn)靜作用,。

肌醇和膽法素一起結(jié)合，制成卵黃素,。

肌醇在供給腦細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)上,，扮演重要的角色。

有代謝脂肪和膽固醇的作用,、降低膽固醇,，有助預(yù)防動(dòng)脈硬化。

幫助清除的脂肪,。

促進(jìn)健康毛發(fā)的生長(zhǎng),，防止脫發(fā)、防止?jié)裾?/span>

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