魔芋膠生產(chǎn)廠(chǎng)家 魔芋膠價(jià)格 食品級(jí)魔芋膠

魔芋膠簡(jiǎn)介：

魔芋膠具有親水性,、增稠性,、穩(wěn)定性、乳化性、懸浮性,、凝膠性和成膜性等多種特性，可制作各種食品添加劑,，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè),。用于冰淇淋的穩(wěn)定劑，使口感平滑細(xì)膩,；作為餅干,、蛋糕等的烘烤食品添加劑，使產(chǎn)品外觀(guān)光滑,，質(zhì)地疏松,；可增加線(xiàn)面的強(qiáng)度，增加面條韌性,；作為啤酒泡沫穩(wěn)定劑,，倒杯后氣泡細(xì)小均勻，掛杯時(shí)間長(zhǎng),；作為果汁和酒類(lèi)的澄清劑,；作為食品保鮮劑，可抑制嗜氧性微生物的繁殖,，延長(zhǎng)蛋,、肉、魚(yú),，水果和蔬菜保鮮期,。利用魔芋KGM的成膜性，可制作微膠囊,。用微膠囊技術(shù)生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品能保護(hù)被包埋的微粒子物料,，避免其與其他組分發(fā)生不良反應(yīng)，同時(shí)使其與外界不良環(huán)境因素隔絕,，在保持了物料原有色,、香、味的同時(shí)，減少了劣變損失或延長(zhǎng)保質(zhì)時(shí)間,，提高了產(chǎn)品質(zhì)量,，使一些不易貯存或加工的物料變穩(wěn)定，且使流動(dòng)性好的固體擴(kuò)展了使用范圍,，簡(jiǎn)化了生產(chǎn)工藝,。

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