點擊圖片查看大圖中文別名:檸檬酸單水合物
英文名稱:Citric acid monohydrate
英文別名:Citric Acid Monohydrate BP; citric acid free acid monohydrate*crystalline; Citric acid; 2-Hydroxy-1,2,3,propane-tricarboxylic acid, monohydrate; Hydrous citric acid; Citric acid, monohydrate; Citric acid Monohydride; Citric acid Mono; 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid hydrate (1:1)
分子式：C6H8O7·H20。
分子量：210.14,。
CAS NO. 5949-29-1
質(zhì)量標準：BP93,、BP98、E330,、USP24,、企業(yè)標準。
性質(zhì)：無色結(jié)晶或白色晶狀粉末,。密度1.54,。熔點135-152℃。閃點173.9℃,。水溶性1630 g/L (20℃),。
用途：主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑,、調(diào)味 劑及防腐劑,、保鮮劑。還在化工行業(yè),、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑,、增塑劑、洗滌劑
包裝：25公斤袋裝
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