匯洋葡萄糖酸內(nèi)酯在線(xiàn)咨詢(xún)QQ:1165567103,,銷(xiāo)售熱線(xiàn):15964180158.
2015年山東福洋生物科技有限公司全新起航,公司憑借規(guī)范化管理,、先進(jìn)的工藝設(shè)備和高科技研發(fā)隊(duì)伍,,先后通過(guò)了ISO9001、ISO14001,、HACCP等多項(xiàng)管理體系認(rèn)證。產(chǎn)品以高科技,、高品質(zhì)享譽(yù),,銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)覆蓋30多個(gè)省份,同時(shí),,公司科技創(chuàng)新,、積極進(jìn)取,注冊(cè)的“福洋”品牌已走出國(guó)門(mén),,遠(yuǎn)銷(xiāo)至東南亞,、歐美、非洲等國(guó)家和地區(qū),。
其葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯是一種白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末物質(zhì),,幾乎無(wú)臭,味先甜后酸(與葡萄糖酸的味道不同),。易溶于水(60g/100mL),,稍溶于(1g/100mL),幾乎不溶于,,在水中水解為葡萄糖酸及其δ-內(nèi)酯和r-內(nèi)醋的平衡混合物,。1%水溶液pH等于3.5,2h后變?yōu)?span>pH2.5,。本品用5%~10%的硬脂酸鈣涂覆后,,即使用于吸濕性產(chǎn)品中,也很穩(wěn)定。它約于153℃分解,。
葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯可作為防垢劑,、膨松劑、保鮮劑等,,在內(nèi)酯豆腐,、牙膏、酵母,、保險(xiǎn)類(lèi)產(chǎn)品中有著廣泛的應(yīng)用,。隨著國(guó)內(nèi)食品行業(yè)的快速發(fā)展,以及人們對(duì)食品添加劑的需求,,葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯在國(guó)內(nèi)的需求將在未來(lái)會(huì)不斷增加,。
葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯的具體應(yīng)用:
(1)本品在水溶液中水解產(chǎn)生葡萄糖酸,使蛋白質(zhì)凝固,,效果比鈣,、氯化鈣及鹽鹵好。用本品制得的豆腐保水性好,,質(zhì)地細(xì)膩,、滑嫩可口,并具有防腐作用,。
(2)作為防腐劑,,對(duì)霉菌及一般細(xì)菌具有防腐作用,可用于魚(yú),、肉,、禽、蝦等的防腐保鮮,,使制品外觀光澤,、不褐變,同時(shí)可保持肉質(zhì)的彈性,。
(3)作為疏松劑,,本品與配伍,混合制成發(fā)酵粉,。加熱時(shí)葡萄糖酸與反應(yīng),,產(chǎn)生二氧化碳,膨松效果好,,無(wú)異味,。特別適合用于糕點(diǎn)、油炸食品等,。
隨著山東福洋生物科技有限公司研發(fā)力量和技術(shù)實(shí)力的不斷增強(qiáng),,生產(chǎn)的葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯在質(zhì)量和數(shù)量上都將,,有望成為國(guó)內(nèi)大的葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯生產(chǎn)企業(yè)。歡迎新老客戶(hù)前來(lái)訂購(gòu),、批發(fā),。