明膠
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明膠生產(chǎn)廠(chǎng)家,,明膠價(jià)格,,明膠現(xiàn)貨,,供應(yīng)明膠,,明膠優(yōu)價(jià),武漢明膠廠(chǎng)家
明膠產(chǎn)品參數(shù):
中文名稱(chēng):明膠
英文名稱(chēng):Gelatin
中文別名:食用明膠;白明膠;動(dòng)物膠
明膠,,是一種從動(dòng)物的結(jié)締或表皮組織中的膠原部分水解出來(lái)的蛋白質(zhì),。其外觀是一種半透明細(xì)粒,呈淡黃色至黃色或琥珀色,,無(wú)不適氣味,,分子量為 1-10 萬(wàn),含 18 種氨基酸,,水分和無(wú)機(jī)鹽含量在 16 %以下,,蛋白質(zhì)含量達(dá) 82 %以上。
明膠不易溶于冷水, 但可緩慢吸收冷水膨脹軟化,,重量可增加 5 ~ 10 倍,。易溶于溫水 , 冷卻形成可逆性凝膠 , 膠熔點(diǎn)在 24-28°C 之間(一般加熱至 35°C 膨脹物明顯溶解),其溶解度與凝固溫度相差很小,。能溶解于醋酸,、尿素,、硫脲等與水的熱混合液中,不溶于,、氯仿,、汽油等有機(jī)溶劑。
明膠依據(jù)生產(chǎn)原料,、生產(chǎn)方式和產(chǎn)品質(zhì)量,、產(chǎn)品用途不同,分為食用明膠,、藥用明膠、工業(yè)明膠,、照相明膠,、以及皮膠、骨膠,。在工業(yè)用膠中,,人們習(xí)慣把用于提取水解動(dòng)物蛋白質(zhì)的蛋白用膠叫蛋白明膠,把專(zhuān)用于飼料添加劑的飼料用膠叫飼料明膠,,把用于火柴行業(yè)的火柴專(zhuān)用膠叫火柴明膠,,以及把用于包裝等產(chǎn)品的熱溶明膠叫熱溶膠粉,把以自然晾曬為干燥方式的明膠叫土膠,。
CASRN:9000-70-8
EINECS號(hào):232-554-6
分子式:C102H151O39N31
包裝:25公斤袋裝,。
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