性    狀：無(wú)色澄清粘性液體,、微酸味；有引濕性,，水溶液顯酸性反應(yīng),。與水、或能任意混合,，在氯仿中不溶,。

產(chǎn)品規(guī)格：熱穩(wěn)定級(jí)、級(jí),、食品級(jí)、飼料級(jí)

含    量：80%,、85%,、88%、90%,、92%

產(chǎn)品用途：乳酸是以糧食淀粉為原料,，采用現(xiàn)代發(fā)酵精制技術(shù)生產(chǎn)而成。產(chǎn)品具有柔和的酸味,，可作為酸味劑和PH值調(diào)節(jié)劑用于果酒,、飲料、肉類(lèi),、食品,、糕點(diǎn)、蔬菜腌制等,，具有調(diào)節(jié)PH值,、抑菌,、延長(zhǎng)保質(zhì)期、調(diào)味,、保持食品色澤,、提高產(chǎn)品質(zhì)量等作用。乳酸還是乳制品中的天然固有成份,，具有乳制品的風(fēng)味和良好的抗微生物作用,，可廣泛用于調(diào)配型酸奶、奶酪,、冰淇淋等食品中,。除食品領(lǐng)域外，乳酸還可為,、醫(yī)藥的手性中間體原料,，同時(shí)以乳酸為原料合成的聚乳酸，作為可生物降解材料在近年內(nèi)也備受關(guān)注,。

產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)：

項(xiàng)   目

PARAMETER

 單 位

UNIT

 標(biāo)準(zhǔn)值

STANDARD

含量Content

 %wt

 80～92

立體化學(xué)純度

Stereochemical purity

 %,，L(+)

 Min.97

色度(新鮮的溶液)

 Colour(fresh solution)

 APHA

 ≤50

重金屬(以鉛計(jì))

Heavy metals(as Pb)

 ppm

 ≤10

砷Arsenic

 ppm

 ≤1

汞Mercury

 ppm

 ≤1

產(chǎn)品包裝：30/250㎏，聚乙烯塑料桶,。