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化學(xué)名： 鎂 分子式： MgSO4·7H2O
分子量： 246.47
CAS: 10034-99-8
性能： 無色柱狀或針狀細(xì)晶體,，呈清涼咸苦味,，無臭，密度為2.65g/cm3,。在48℃以下的潮濕空氣中穩(wěn)定,，在溫?zé)峥諝庵幸罪L(fēng)化。極易溶于水（1198%,，20℃）和甘油,，水溶液呈中性，微溶于,。
用途： 營養(yǎng)增補劑、固化劑,、增味劑,、加工助劑。釀造用添加劑,，補充釀造用水的鎂,，作為發(fā)酵時的營養(yǎng)源，提高發(fā)酵能力,；改善合成清酒的風(fēng)味（0.002%）,；調(diào)整水的硬度,。
包裝： 內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋,，每袋凈重25公斤。
貯存與運輸： 應(yīng)貯存在干燥、通風(fēng),、清潔的庫房中,，防止雨淋、受潮,，應(yīng)與有毒物品隔離堆放,；該產(chǎn)品保質(zhì)期為十二個月。
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