英文名稱：Nicotinamide

中文名稱	煙酰胺
別名	維生素B3; 維生素PP; 尼克酰胺; VB3; VPP; 3-吡啶甲酰胺
CAS號	98-92-0
含量	99%
功能用途	維生素類，參與體內(nèi)代謝過程,，用于防治糙皮病等煙酸缺乏癥
包裝規(guī)格	25kg/桶
外觀性狀	白色或淺黃色晶體或晶體性粉末,。煙酰胺無臭或稍帶氣味,。味微酸
存儲方法	密封包裝。陰涼,、干燥處存放,。
咨詢熱線	柯經(jīng)理027-63606400；15308653513（微信同號）

CAS:98-92-0

分子式:C6H6N2O

分子量:122.13

食品級煙酰胺包裝：25kg/桶

特性：食品級煙酰胺為白色或淺黃色晶體或晶體性粉末,。煙酰胺無臭或稍帶氣味,。味微酸。1%水溶液的pH值3.0~4.0,。等電點4.23~4.25。λmax在pH值1.28~1.30之間都為261.5nm,。無吸濕性,。干燥狀態(tài)極穩(wěn)定，水溶液中亦相當(dāng)穩(wěn)定,。在稀酸或堿性溶液中幾乎分解,。易溶于沸水和沸煙酰胺用途：營養(yǎng)強(qiáng)化劑。發(fā)色助劑,。煙酰胺對生物體內(nèi)代謝有重要意義,。煙酰胺也可由腸內(nèi)細(xì)菌合成。又可由體內(nèi)的色氨酸生成,。煙酰胺一般不易引起缺乏癥,。但以玉米之類不含煙酸的食品，或以含煙酸代謝拮抗物質(zhì)的食品為主食時,，往往發(fā)生缺乏而導(dǎo)致糙皮病,。

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