基本信息 編輯本段
　　中文名稱:焦亞
　　英文名稱:Sodium metabisulfite
　　中文別名:偏重亞;重硫氧;焦性亞;偏亞;偏亞氫鈉
　　英文別名:Sodium pyrosulfite; disodium disulphite;
　　CAS號(hào):7681-57-4
　　分子式:Na2O5S2
　　分子量:190.1065                                                                                              　含量,，96.5                                                                                               1. 性狀：白色或微黃色結(jié)晶粉末,有二氧化硫的臭氣 存儲(chǔ)方法 
　　應(yīng)貯存在陰涼、干燥的庫(kù)房?jī)?nèi),。包裝密封,，應(yīng)防空氣氧化。 合成方法 編輯本段
　　1.將碎硫磺送入燃燒爐,，并通人為理論量2倍左右的壓縮空氣,，在600～800℃下自燃。經(jīng)冷卻除塵和水洗后送入多級(jí)反應(yīng)器,，與溶液進(jìn)行逆向吸收,；吸收液溫度控制在45℃左右，多級(jí)反應(yīng)流出的晶漿經(jīng)離心分離,，160℃以下干燥即為成品,。反應(yīng)方程式如下：
　　2.在亞氫鈉溶液中加入一定量的純堿，生成亞的懸浮液,。通入二氧化硫,，生成焦亞結(jié)晶，經(jīng)離心分離,，干燥制得,?；蛘哂萌芤何斩趸驓馍蓙啔溻c溶液，當(dāng)反應(yīng)終點(diǎn)時(shí),，從亞氫鈉飽和液中析出,，經(jīng)離心脫水，干燥制得,。
　　3.在普通玻璃干燥塔的下部裝上玻璃棉,，然后裝滿NaHCO3與碎玻璃片的混合物，在負(fù)壓下從塔的下部通入SO2氣體,，直到不再有二氧化碳逸出為止。反應(yīng)中生成的水集中于塔的底部,，所得的鹽實(shí)際上是干的,。篩出碎玻璃片，放入密閉瓶中,。然后將此無水鹽在大瓷坩堝中于500～600℃下灼燒2～3h,，灼燒進(jìn)行到制劑樣品的水溶液與AgNO3反應(yīng)生成的沉淀為純白色(不是淡黃色)為止。
　　4.在保持溫度為30℃左右的條件下,，向30%的溶液中通入SO2氣體,，直到有強(qiáng)烈的SO2氣味為止。將此溶液放入以濃作干燥劑的干燥器中,，保持溫度在25℃以上,，靜置至結(jié)晶析出。抽濾并用洗滌結(jié)晶,，并在氮?dú)饣蛄髦懈稍?，隔絕空氣保存。5.采用吸收法,。以食品級(jí)純堿溶液吸收二氧化硫生成焦,，經(jīng)精制除雜、過濾,、干燥,，制得食用級(jí)焦亞。其反應(yīng)式如下,。
　　6.將洗凈的二氧化硫氣體通入含量約為15%的溶液中進(jìn)行反應(yīng),，直至二氧化碳?xì)怏w不再逸出：
　　加入等體積的，析出結(jié)晶：
　　抽濾,，干燥,，即得分析純品。                                                                                                   主要用途 
　　1.焦亞比亞鹽有更強(qiáng)烈的還原性,，作用與亞相似,。我國(guó)規(guī)定可用于蜜餞,、餅干、食糖,、冰糖,、飴糖、糖果,、葡萄糖,、液體葡萄糖、竹筍,、蘑菇和蘑菇罐頭,，大使用量0.45g/kg。蜜餞,、竹筍,、蘑菇及蘑菇罐頭、葡萄和黑加侖濃縮汁的殘留量(以SO2計(jì))小于0.05/kg,；餅干,、食糖、粉絲及其他品種的殘留量小于0.1g/kg,；液體葡萄糖的殘留量不得過0.2g/kg2.照相的顯影劑,。還可用作食品漂白劑、防腐劑,、護(hù)色劑,、疏松劑、抗氧化劑和保鮮劑,，印染媒染劑,，橡膠凝固劑，也是生產(chǎn)氯仿,、丙砜和甲醛的原料,。3.食品工業(yè)用作漂白劑、防腐劑,、疏松劑,、抗氧化劑、護(hù)色劑及保鮮劑,。4.用作分析試劑,。還用作還原劑、防腐劑,、抗氧劑,。用于染料合成、制藥工業(yè),。