基本信息 編輯本段
　　中文名稱:焦亞
　　英文名稱:Sodium metabisulfite
　　中文別名:偏重亞;重硫氧;焦性亞;偏亞;偏亞氫鈉
　　英文別名:Sodium pyrosulfite; disodium disulphite;
　　CAS號:7681-57-4
　　分子式:Na2O5S2
　　分子量:190.1065                                                                                              　含量,，96.5                                                                                               1. 性狀：白色或微黃色結(jié)晶粉末,有二氧化硫的臭氣 存儲方法 
　　應(yīng)貯存在陰涼、干燥的庫房內(nèi),。包裝密封,，應(yīng)防空氣氧化。 合成方法 編輯本段
　　1.將碎硫磺送入燃燒爐,，并通人為理論量2倍左右的壓縮空氣,，在600～800℃下自燃。經(jīng)冷卻除塵和水洗后送入多級反應(yīng)器,，與溶液進行逆向吸收,；吸收液溫度控制在45℃左右，多級反應(yīng)流出的晶漿經(jīng)離心分離,，160℃以下干燥即為成品,。反應(yīng)方程式如下：
　　2.在亞氫鈉溶液中加入一定量的純堿，生成亞的懸浮液,。通入二氧化硫,，生成焦亞結(jié)晶，經(jīng)離心分離,，干燥制得,。或者用溶液吸收二氧化硫氣生成亞氫鈉溶液,，當反應(yīng)終點時,，從亞氫鈉飽和液中析出,，經(jīng)離心脫水，干燥制得,。
　　3.在普通玻璃干燥塔的下部裝上玻璃棉,，然后裝滿NaHCO3與碎玻璃片的混合物，在負壓下從塔的下部通入SO2氣體,，直到不再有二氧化碳逸出為止,。反應(yīng)中生成的水集中于塔的底部，所得的鹽實際上是干的,。篩出碎玻璃片,，放入密閉瓶中。然后將此無水鹽在大瓷坩堝中于500～600℃下灼燒2～3h,，灼燒進行到制劑樣品的水溶液與AgNO3反應(yīng)生成的沉淀為純白色(不是淡黃色)為止,。
　　4.在保持溫度為30℃左右的條件下，向30%的溶液中通入SO2氣體,，直到有強烈的SO2氣味為止,。將此溶液放入以濃作干燥劑的干燥器中，保持溫度在25℃以上,，靜置至結(jié)晶析出,。抽濾并用洗滌結(jié)晶，并在氮氣或流中干燥,，隔絕空氣保存,。5.采用吸收法。以食品級純堿溶液吸收二氧化硫生成焦,，經(jīng)精制除雜,、過濾、干燥,，制得食用級焦亞,。其反應(yīng)式如下。
　　6.將洗凈的二氧化硫氣體通入含量約為15%的溶液中進行反應(yīng),，直至二氧化碳氣體不再逸出：
　　加入等體積的,，析出結(jié)晶：
　　抽濾，干燥,，即得分析純品,。                                                                                                   主要用途 
　　1.焦亞比亞鹽有更強烈的還原性，作用與亞相似,。我國規(guī)定可用于蜜餞、餅干,、食糖,、冰糖,、飴糖、糖果,、葡萄糖,、液體葡萄糖、竹筍,、蘑菇和蘑菇罐頭,，大使用量0.45g/kg。蜜餞,、竹筍,、蘑菇及蘑菇罐頭、葡萄和黑加侖濃縮汁的殘留量(以SO2計)小于0.05/kg,；餅干,、食糖、粉絲及其他品種的殘留量小于0.1g/kg,；液體葡萄糖的殘留量不得過0.2g/kg2.照相的顯影劑,。還可用作食品漂白劑、防腐劑,、護色劑,、疏松劑、抗氧化劑和保鮮劑,，印染媒染劑,，橡膠凝固劑，也是生產(chǎn)氯仿,、丙砜和甲醛的原料,。3.食品工業(yè)用作漂白劑、防腐劑,、疏松劑,、抗氧化劑、護色劑及保鮮劑,。4.用作分析試劑,。還用作還原劑、防腐劑,、抗氧劑,。用于染料合成、制藥工業(yè),。