肉骨湯鮮素是上海市食品研究所技術(shù)支持研制的復(fù)合調(diào)味料,。選用新鮮帶肉豬骨,,經(jīng)高溫蒸煮、濃縮,、噴霧干燥,,加入復(fù)合提鮮物質(zhì)而得。
配料:食用鹽,、味精,、豬肉提取物、淀粉,、糊精、植物水解蛋白,、酵母提取物,、胡椒、姜粉,、食品添加劑(呈味核苷酸二鈉,、琥珀酸二鈉、二氧化硅)
使用方法:做湯更專業(yè),,1公斤的湯里放2-3匙,,待湯快做好時(shí)加入,味道更鮮美,。用于面湯,,米線湯可使湯體更美、味道更獨(dú)特,;也可用于其他方面的調(diào)味增鮮,,根據(jù)口味添加