性狀:棕褐色粉末,,味甜,,香味濃郁,含有蛋白質(zhì),、多種氨基酸,、高熱量脂肪、銅,、鐵,、錳、鋅,、磷,、鉀、維生素A,、維D,、維E、維B1,、維B2,、維B6及具有多種生物活性功能的生物堿。主要用于調(diào)色或增香,。
天然可可粉中生物堿具有健胃,、刺激胃液分泌,,促進(jìn)蛋白質(zhì)消化,減少抗生素不能解決的營養(yǎng)性腹瀉,。
可可粉是經(jīng)清雜,、焙炒、脫殼,、磨漿、壓榨,、制粉等工序精制而成,。香味純正,粉質(zhì)細(xì)膩,,無雜質(zhì),、無焦粒。 可用于巧克力,、冰淇淋,、糖果、糕點(diǎn)及其它含可可的食品,。
包裝:25KG牛皮紙袋
儲(chǔ)存:陰涼,、干燥、通風(fēng)常溫的環(huán)境下保存