英文名: Sodium nitrate
別名/化學(xué)名:鈉硝石;智利硝
分子式:NaNO3
物化性質(zhì):無色透明結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,可稍帶淺顏色,,無臭,,咸味,微苦,。熔點 306.8℃ 相對密度 2.261 溶解性 易溶于水和液氨,,溶于、甲醇,,微溶于和,。
用途:護色劑、防腐劑,??捎糜谥迫馄贰O跛徕c為常用的護色劑,,在使用時可與食鹽,、砂糖、按一定配方組成混合鹽,,在肉類腌制時使用,。(食品級)硝酸鈉
英文名: Sodium nitrate
別名/化學(xué)名:鈉硝石;智利硝
分子式:NaNO3
物化性質(zhì):無色透明結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,可稍帶淺顏色,,無臭,,咸味,微苦。熔點 306.8℃ 相對密度 2.261 溶解性 易溶于水和液氨,,溶于、甲醇,,微溶于和,。
用途:護色劑、防腐劑,??捎糜谥迫馄贰O跛徕c為常用的護色劑,,在使用時可與食鹽,、砂糖、按一定配方組成混合鹽,,在肉類腌制時使用,。