冷凍食品包裝pe膠袋
冷凍食品飲泣包裝材料滿足以下條件:
1,、內(nèi)包裝塑料應(yīng)具有良好的阻隔水蒸氣和氧氣滲透的作用,。
2,、塑料的耐寒性較好,若包裝材料的耐寒性較差,,在后期運輸裝卸過程中,,冰凍食品尖銳的突起將會刺破包裝,造成泄漏、加快食品的腐敗,。
通常選擇高阻隔,、高強度的內(nèi)層包裝材料, 另外通過復合或共擠提高內(nèi)層包裝材料的耐寒性和力學強度。冷凍食品領(lǐng)域使用的塑料軟包裝主要分為單層袋,、復合軟塑袋,、多層共擠軟塑袋、可食性包裝膜等,。
單層pe膠袋
單層袋如PE膠袋等,,阻隔效果較差,普遍用于蔬菜包裝等,。
復合軟塑袋
第二類為復合軟塑袋,,采用粘合劑將兩層或多層塑料粘合在一起,如 PP/LLDPE,、NY/LLDPE 等,防潮,、耐寒,、耐穿刺性能良好。
多層共擠軟塑袋
第三類為多層共擠軟塑袋,,將不同功能的原料如PA,、PE、PP,、PET,、EVOH等分別熔融擠出,在總模頭匯合經(jīng)吹脹成型,、冷卻復合在一起,。這類材料不采用粘合劑,具有無污染,、高阻隔,、高強度、耐高低溫等特點,。
可食性包裝膜
可食性包裝膜,,以生物降解多糖、蛋白質(zhì)或脂質(zhì)為基質(zhì),,通過包裹,、浸漬、涂布或噴灑等手段在冷凍食品表面形成一層以天然可食性物質(zhì)為原料,、通過分子間相互作用而形成的保護膜來控制水分轉(zhuǎn)移和氧氣滲透,。
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