蒸煮真空袋總破怎么處理

高溫蒸煮真空袋憑借其重量輕,、體積小、導熱快,、殺菌時間短,、可較好的保持內(nèi)容物的色香味因而逐漸取代部分鐵罐和玻璃罐，但由于其包裝材料的眾多性能受制袋,、殺菌等工序的影響較大,，因而存在潛在的破袋風險。本文就蒸煮真空袋破袋問題進行分析并提出解決性方案,，以供參考,。

原因一：基材問題

蒸煮袋是與產(chǎn)品一起進行加熱的，這就決定了蒸煮袋表面材料在蒸煮后有非常好的穩(wěn)定性,，特別是蒸煮冷卻后尺寸的穩(wěn)定性,，如果基材的熱穩(wěn)定性不好，容易出現(xiàn)蒸煮冷卻收縮后離層導致破袋現(xiàn)象,。

應對措施：

蒸煮真空袋一般采用的是耐高溫比較好的PET,、NY、AL,、RCPP等基材,，應注意各種基材的保質(zhì)期，尤其應注意RCPP的保質(zhì)期,，因為RCPP作為高溫蒸煮的內(nèi)層材料,，對蒸煮袋的性能起著核心作用，如果RCPP質(zhì)量比較差或者已過保質(zhì)期,，在蒸煮冷卻后抗壓時很大程度上會有發(fā)脆導致破裂現(xiàn)象,。

原因二：制袋工藝的影響

熱封刀的溫度,、壓力和機速是制袋工藝的三大要素,，要想制出密封性好的袋子需要三者合理的匹配。熱封是熱和力共同作用的結(jié)果,，一方面在熔融狀態(tài)下的封口表面,，大分子相互擴散、滲透,、相互纏繞,，達到封口密閉；另一方面在熔融狀態(tài)下的高聚物分子借助于熱封刀具的壓力,，使上下兩層薄膜彼此融合為一體,，冷卻定型后能保持一定的強度。

應對措施：

由于使用環(huán)境的高要求性,，一般需要蒸煮袋具有較強的熱封強度,，這就需要結(jié)合蒸煮袋的結(jié)構(gòu)和內(nèi)層材料合理設置溫度和壓力,，在制作自立袋時，尤其要注意對補底與袋身交接處的點封,，因為在蒸煮條件下,，隨著材料的收縮，交接位會成為濕氣,、熱氣進攻的重點,。熱封次數(shù)很大程度上影響著熱封強度，制袋時合理設置橫封,、縱封的數(shù)量能夠很好地保證各封邊具有良好的熱封強度,。

同時，應注意熱封后的冷卻,，冷卻時在一定的壓力下,，用較低的溫度對剛剛?cè)廴跓岱獾奈恢眠M行定型消除應力集中的過程。因此,，對于制袋的過程,，尤其是蒸煮袋的制作，尤其要注意溫度,、壓力,、機速的合理分配，以保證蒸煮袋在后續(xù)處理時能不破袋,。