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葡萄糖酸內(nèi)酯
產(chǎn)品類別: 食品添加劑
產(chǎn)品含量: 98%
化學(xué)式: C6H10O6
CAS編號: 90-80-2
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 醫(yī)藥級
包裝規(guī)格: 25kg桶裝
產(chǎn)品說明: 葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯
英文名稱： Glucono-Delta-Lactone
分子式： C6H10O6
結(jié)構(gòu)式：
分子量： 178.14
CAS No.: [90-80-2]
物理性質(zhì)： 白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,幾乎無臭,，味先甜后酸,，易溶于水,，不溶于,；
主要用途： 穩(wěn)定和凝固劑,、酸味劑,、螯合劑,。
使用方法： 可用于魚蝦保鮮,，大使用量為0.1g/kg, 殘留量小于0.01 mg/kg；用于香腸（肉腸）,、魚糜制品,、葡萄汁、豆制品（豆腐花,、豆花）,，大用量3.0g/kg;本品與按2：1混合成發(fā)酵粉，可用于制作餅干,、面包,、蛋糕，用量約為小麥粉的0.13%,。本品經(jīng)淀粉發(fā)酵精制而成,，對人體無毒、無害,。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)： GB7657-2005,、FCC(IV)、 USP29 ,、 E575
包 裝： 內(nèi)：PE袋,；外：牛皮紙復(fù)合袋，紙板桶,，每袋(桶)凈含量25公斤;
儲存及運(yùn)輸： 本品應(yīng)儲存在干燥,、通風(fēng)、清潔良好的環(huán)境中，儲存期2年,。本品在運(yùn)輸過程中,，可按一般化學(xué)品運(yùn)輸，屬非危險品,，嚴(yán)防日光照射,、雨淋。
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