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食品級焦磷酸二氫二鈉
湖北鑫潤德化工大量供應(yīng)，歡迎來咨詢,。全國供貨電話：13545138634焦磷酸二氫二鈉的理化性質(zhì)是白色結(jié)晶性粉末,，相對密度1.862，加熱到220℃以上分解成偏磷酸鈉,。易溶于水,，可與Cu2+,、Fe2+ 形成螯合物，水溶液與稀稀無機酸加熱水解成磷酸,。 來源與制法是磷酸二氫鈉加熱到200℃脫水制得,；或在磷酸中加入，再加熱到200℃經(jīng)過脫水制得,。
中文名稱： 焦磷酸二氫二鈉
英文名稱： Disodium dihydrogen pyrophosphate
別名： 酸性焦磷酸鈉
分子式： Na2H2P2O7
分子量：221.94
CAS :7758-16-9
各個食品中使用量：
裝飾糖果（如工藝造型,、或用于蛋糕裝飾）、頂飾（非水果材料）和甜汁 大使用量: 5.0g/kg
面糊（如用于魚和禽肉的托面糊）,、裹粉,、煎炸粉 大使用量: 5.0g/kg
雜糧粉 大使用量: 5.0g/kg
其他雜糧制品（僅限冷凍薯條、冷凍薯餅） 大使用量: 1.5g/kg
面包 大使用量: 3.0g/kg
餅干 大使用量: 3.0g/kg
用途： 在食品工業(yè)中作緩沖劑,，膨松劑,，螯合劑，穩(wěn)定劑,，乳化劑,，色澤改進劑。
包裝： 內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,，外套復(fù)合塑料編織袋,，每袋凈重25kg。
貯存與運輸： 本品應(yīng)密封貯存于干燥通風的倉庫中,，防止受潮,、受熱，與有害有毒物品分開存放,，運輸裝卸時應(yīng)輕裝輕放,，防止包裝破損。
質(zhì)量指標： HG2929-99 FCC,1996
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