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中文名： 英文名：AceticAcid 別 稱：醋酸 化學(xué)式：CH3COOH 分子量：60.05 CAS登錄號：64-19-7 熔 點(diǎn)：16.6℃ 沸 點(diǎn)：117.9℃ 水溶性：能溶于水 密 度：1.050 外 觀：無色液體 閃 點(diǎn)：39℃
一：產(chǎn)品物理性能
外觀及氣味：無色液體,，有刺鼻的醋酸味。
溶解性：能溶于水,、,、、及甘油等有機(jī)溶劑,。
相容性材料：稀釋后對金屬有強(qiáng)烈腐蝕性,，316#和318#不銹鋼及鋁可作良好的結(jié)構(gòu)材料。
二：產(chǎn)品的化學(xué)性能
的羧基氫原子能夠部分電離變?yōu)闅?a target="_blank">離子（質(zhì)子）而釋放出來,，導(dǎo)致羧酸的酸性,。在水溶液中是一元弱酸，酸度系數(shù)為4.8,，pKa=4.75（25℃）,，濃度為1mol/L的醋酸溶液（類似于家用醋的濃度）的pH為2.4，也就是說0.4%的醋酸分子是解離的,。
反應(yīng)說明
金屬的鹽也可以用和相應(yīng)的堿性物質(zhì)反應(yīng),，比如小蘇打與醋的反應(yīng)。除了醋酸鉻（II）,，幾乎所有的醋酸鹽能溶于水,。
Mg（S）+ 2 CH3COOH（aq）→ (CH3COO)2Mg(aq) +H2（g）
NaHCO3（s）+ CH3COOH(aq) →CH3COONa(aq) +CO2(g) +H2O（l）
5.在440℃的高溫下，可分解生成甲烷和二氧化碳或乙烯酮和水,。
三：產(chǎn)品生產(chǎn)工藝
CH3OH + CO →CH3COOH
⑴ CH?OH + HI →CH?I + H?O
⑵ CH?I + CO →CH?COI
⑶ CH?COI + H?O →CH?COOH + HI
通過控制反應(yīng)條件,，也可以通過同樣的反應(yīng)生成酐,。因為一氧化碳和甲醇均是常用的化工原料,，所以甲基羰基化一直以來備受青睞。早在1925年,，英國塞拉尼斯公司就開發(fā)出個甲基羰基化制的試點(diǎn)裝置,。然而，由于缺少能耐高壓（200atm或更高）和耐腐蝕的容器,，此方法的應(yīng)用一直受到限制,。1963年，德國巴斯夫化學(xué)公司用鈷作催化劑,，開發(fā)出個適合工業(yè)生產(chǎn)的工藝,。1968年，銠催化劑的大大降低了反應(yīng)難度,。采用銠的羰基化合物和化物組成的催化劑體系,，使甲醇和一氧化碳在水-的介質(zhì)中在175℃和低于3兆帕的壓力條件下反應(yīng)，即可得到產(chǎn)品,。因為催化劑的活性和選擇性都比較高,，所以反應(yīng)的副產(chǎn)物很少。甲醇低壓羰基化法制,，具有原料價廉,，操作條件緩和，產(chǎn)率高,，產(chǎn)品質(zhì)量好和工藝流程簡單等優(yōu)勢,，但反應(yīng)介質(zhì)有嚴(yán)重的腐蝕性，需要使用耐腐蝕的特殊材質(zhì),。1970年,，美國孟山都公司建造了采用此工藝的裝置，因此銠催化甲基羰基化制逐漸成為支配性的孟山都法,。90年代后期,，英國石油成功的將Cativa催化法商業(yè)化，此方法采用釕催化劑,，使用（[Ir(CO)?I?]）,，它比孟山都法更加綠色也有更高的效率。
四：產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
| 指標(biāo)名稱 | 指標(biāo) | ||
|---|---|---|---|
| 優(yōu)等品 | 一等品 | 合格品 | |
|
10
|
20
|
30
|
|
|
含量,，% ≥
|
99.8
|
99.0
|
98.0
|
|
水分，% ≤
|
0.15
|
-
|
-
|
|
甲酸含量,，% ≤
|
0.06
|
0.15
|
0.35
|
|
乙醛含量,，% ≤
|
0.05
|
0.05
|
0.10
|
|
蒸發(fā)殘渣，% ≤
|
0.01
|
0.02
|
0.03
|
|
鐵含量（以Fe 計），% ≤
|
0.00004
|
0.0002
|
0.0004
|
|
30
|
5
|
-
|
|
五：產(chǎn)品工業(yè)用途
是大宗化工產(chǎn)品,，是重要的有機(jī)酸之一。主要可用于生產(chǎn)乙烯,、乙酐,、酯和纖維素等。聚乙烯酯可用來制備薄膜和粘合劑,，也是合成纖維維綸的原料,。纖維蘇可制造人造絲和電影膠片。酯是優(yōu)良的溶劑,，廣泛用于尤其工業(yè),。還可用來合成乙酐、丙二酸二乙酯,、乙酰乙酯,、鹵代等，也可制造藥物如阿司匹林,、還可以用于生產(chǎn)鹽等。在,、醫(yī)藥和染料,、照相藥品制造、織物印染和橡膠工業(yè)中都有廣泛應(yīng)用,。
在食品工業(yè)中,，用作酸化劑，增香劑和香料,。制造食醋時,，用水將稀釋至4～5%濃度，添加各種調(diào)味劑而得食用醋,。作為酸味劑,，使用時適當(dāng)稀釋，可用于調(diào)飲料,、罐頭等,，如制作蕃茄、蘆筍,、食品,、沙丁魚、魷魚等罐頭,，可制作軟飲料,，冷飲、糖果、焙烤食品,、布丁類,、膠媒糖、調(diào)味品等,。
具有防腐劑的作用,。1.5%就有明顯的抑菌作作用。在3%范圍以內(nèi),，可避免霉斑引起的肉色變綠變黑,。
泄漏處理
污染排放類別：Z
滅火方法
急救
皮膚接觸：皮膚接觸先用水沖洗,，再用肥皂徹底洗滌。
眼睛接觸：眼睛受刺激用水沖洗,，再用干布拭擦,，嚴(yán)重的須送醫(yī)院診治。
吸入：若吸入蒸氣得使患者脫離污染區(qū),，安置休息并保暖,。
食 入：誤服立即漱口，給予催吐劑催吐,，急送醫(yī)院診治,。
防護(hù)措施
呼吸系統(tǒng)防護(hù)：空氣中深度濃度超標(biāo)時，應(yīng)佩戴防毒面具,。
眼睛防護(hù)：戴化學(xué)安全防護(hù)眼鏡,。
手防護(hù)：戴橡皮手套。
其它：工作后，淋浴更衣,，不要將工作服帶入生活區(qū),。
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