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鄭州富農(nóng)生物科技有限公司

em菌 益生菌發(fā)酵劑

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em原露那個廠家的好em原粉我該用哪個
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產(chǎn)品/服務(wù): 瀏覽次數(shù):271emjun 
型 號: em菌 
規(guī) 格: 10瓶/盒 
品 牌: 農(nóng)富康 
單 價: 電議/面議 
起訂量:  
供貨總量:
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 1 天內(nèi)發(fā)貨
更新日期: 2017-12-05  有效期至:長期有效
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產(chǎn)品屬性
 產(chǎn)品型號:  em菌
 產(chǎn)品規(guī)格:  10瓶/盒
 產(chǎn)品品牌:  農(nóng)富康
產(chǎn)品優(yōu)勢
大家都知道,,em菌種原種和發(fā)酵劑原種保存狀態(tài)是休眠的,,使用之前是需要激活的!雖然激活方法比較簡單,但是,,有很多用戶因為首次接觸激活,操作不當,,也不可避免的存在了激活不理想的情況,,今天就以農(nóng)富康em菌種為例,跟大家詳細講解下EM菌種的激活技術(shù)和注意事項,! 文章編碼:155652235602905
詳細信息

??? 大家都知道,,em菌種原種和發(fā)酵劑原種保存狀態(tài)是休眠的,使用之前是需要激活的,!雖然激活方法比較簡單,,但是,有很多用戶因為首次接觸激活,,操作不當,,也不可避免的存在了激活不理想的情況,今天就以農(nóng)富康em菌種為例,,跟大家詳細講解下EM菌種的激活技術(shù)和注意事項,!
文章編碼:155652235602905


 通用1.jpg

 

em菌種為什么要激活:


??? 正常生產(chǎn)出來的em菌是液體的,稱為em菌原液,,此時,,液體中的em菌為活菌狀態(tài),既然是活菌,,那就有“活”的表現(xiàn),。一般活菌在代謝過程中會產(chǎn)生氣體,所以,,一般銷售的菌液瓶子總是鼓鼓的,,打開后像可樂一樣冒氣。如果長時間保存還可能會發(fā)生瓶子脹破的情況,,所以,,一般活菌不太方便保存和運輸。那么,,如果讓菌暫時休眠,,使用時再使其復活,,就可以避免這樣的情況發(fā)生,所以,,菌種應(yīng)運而生,!通過凍干粉冷凍休眠技術(shù),使菌種暫時失去活性,,進入休眠狀態(tài),,使用時候再加培養(yǎng)基使其復活并培育繁殖的過程,就是我們所說的em菌種的激活,!因為活菌休眠后體積減小上億倍,,所以,一般菌種都是高濃縮且體積不會太大的包裝,,比如農(nóng)富康em菌種每瓶重量為10克,,含菌量卻高達500億cfu/g。
??? 所以,,一般購買em菌種的時候,,如果說不需要激活的話,那就不是原種,,而且購買時候應(yīng)該注意包裝,,動輒幾公斤的包裝一般也不是原種!
 

激活em菌種所需材料:

 

?激活em菌種材料用量比較簡單,,粗略的講,,僅需 菌種+紅砂糖+水,然后密封就可以了,。在選擇原材料的時候應(yīng)該注意以下方面:
1,、 紅砂糖是作為培養(yǎng)基給菌提供養(yǎng)分的,因為紅糖不僅含有em菌需要的大量碳水化合物而且富含維生素與微量元素,,如鐵,、鋅、錳,、鉻等營養(yǎng)成分,。能夠為em菌的生長和繁殖提供更好的條件!
2,、 水的話,,一般選擇深井水即可!水源應(yīng)避免有污染,!有些用戶沒有井水,,只有自來水,如果是自來水的話,,應(yīng)該提前放置48小時,,讓自來水中的余氯揮發(fā),。因為自來水中的lv氣具有殺菌效果。

  em菌.jpg

激活em菌種所需環(huán)境:

 
密封:容器應(yīng)選擇有蓋子的塑料桶或者塑料壺,,容量可根據(jù)制作菌種的數(shù)量選擇對應(yīng)的大小,,一般容器不應(yīng)裝滿,留下五分之一左右的空隙,,因為激活過程會產(chǎn)生部分氣體,,給氣體預(yù)留下緩沖空間。激活的em菌液呈酸性,,所以,,盡量避免使用鐵質(zhì)等金屬類容器,以免腐蝕,。
溫度:激活過程溫度要求15-40度之間為合理,溫度太低的話活性較弱,,無法徹底激活,;溫度太高會燙死部分菌種,影響使用效果,。且溫度關(guān)系到激活所需的時間,,在15-40度范圍內(nèi),越接近15度,,時間越長,;越接近40度,時間越短,;一般激活時間需要2-10天,。
 

 

em菌種的激活步驟(以1瓶農(nóng)富康em菌種為例):

 
材料:1瓶農(nóng)富康em菌種+1公斤紅糖+10公斤水
1:紅糖殺菌,從10公斤水中取出4公斤水,,煮開后,,將1公斤紅糖放入沸水中煮2-3分鐘,將紅糖中的細菌燒死,。
2:把上步驟余下的6公斤水直接倒入煮開的紅糖水中,,并把混合后的紅糖水溫度冷卻到40度以下(35-40度好)
3:把1瓶農(nóng)富康em菌種倒入冷卻后的紅糖水中,并攪拌均勻,。
4:密封,,把上述步驟制作完成的菌液用容器密封保存,注意:一般放入室內(nèi)即可,,無須刻意避光,,但是應(yīng)避免太陽直接暴曬!
5:激活完成,,一般根據(jù)溫度不同,,2-10天后打開聞到酸味或酒味即為激活成功,,可以投入使用。
 

 菌種配菌液.jpg 

如何判斷激活是否成功:

 
激活成功與否可通過菌液的味道判斷,,
1,、如果是酸味或者酒味則為正常,激活成功,;
2,、如果是惡臭難聞的味道,那可判定為激活失??;
3、如果還是剛開始時候的紅糖味道,,沒有酸味和酒味,,也沒有惡臭的氣味,那就是還沒有激活完成,,請繼續(xù)密封放置,。
 

激活不成功的原因有哪些:

 
1、如果還是紅糖的味道,,既沒有酸味和酒味,,也沒有惡臭的氣味,原因一般是因為時間太短或者溫度太低導致的,,這種情況不用緊張,,可以考慮人工加溫或者延長放置時間即可。
2,、如果有惡臭的味道,,那就是徹底失敗了,失敗原因可參考如下方面:
(1)水有污染或者自來水中余氯太多沒有徹底揮發(fā),。
(2)加菌種時候水溫太高,,菌種被燙死
(3)發(fā)酵過程沒有密封好,進去雜菌影響了發(fā)酵,!
(4)檢查紅糖是否為甘蔗做的紅砂糖,,避免使用染色的白糖。
(5)容器不干凈,,有雜物殘留,,影響發(fā)酵。
??? 激活失敗的原因,,幾乎全部包含于上述幾條中,,所以,在開始激活em菌種的時候,,就應(yīng)該注意上述幾條,,避免失敗因素發(fā)生,!
 廠家.jpg
 公司理念.jpg

文章編碼:155652235602905

 

 

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