檸檬黃又稱酒石黃,、酸性淡黃、肼黃,?；瘜W(xué)名稱為1-(4-磺酸基)-4-(4-磺酸基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三鈉鹽，為水溶性合成色素,。呈鮮艷的嫩黃色,，是單色品種。多用于食品,、飲料,、藥品、化妝品,、飼料,、煙草、玩具,、食品包裝材料等的著色,，也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀

一種偶氮型酸性染料,。主要用于食品,、飲料、藥品及化妝品的著色,，也用于羊毛,、蠶絲的染色及制造色淀,。水溶性合成色素，鮮艷的嫩黃色,，廣泛用于冷凍飲品,、果凍、風(fēng)味發(fā)酵乳,、飲料,、罐頭、糖果包衣等的著色,。根據(jù)中國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）規(guī)定：用于,，蜜餞涼果、裝飾性果蔬,、腌制性蔬菜,、加工堅(jiān)果、蝦味片,、糕點(diǎn)上彩裝,、飲料類、膨化食品等,；用于風(fēng)味發(fā)酵乳,、調(diào)制煉乳、冷凍飲品,、果凍,。