BHT英文：Butylated hydroxyoluene又稱：2.6二叔丁基對(duì)甲酚分子式：C15H24O分子量：220.36CAS：128-37-0

性狀：無色晶體或白色結(jié)晶性粉末。無臭或有很淡的特殊氣味,。熔點(diǎn)69.7℃（純品）,。沸點(diǎn)265℃,。可壓縮成重幾克的圓柱體,。比其他抗氧化劑的穩(wěn)定性好,。對(duì)熱相當(dāng)穩(wěn)定。

BHT溶解度：25%（20 ）,，豆油30%（25 ）,，棉籽油20%（25 ），豬油40%（40 ）,。

制備：本產(chǎn)品以對(duì)甲酚,、異丁醇為原料，以濃作為催化劑,，氧化鋁為脫水劑,，反應(yīng)生成2．6－二叔丁基對(duì)甲酚（BHT）。

用途：BHT又名抗氧化劑,，由德國拜耳公司發(fā)明,，廣泛用于工業(yè)和食品，

1,、抗氧劑BHT,，作為食品添加劑能延遲食物的酸敗?？寡鮿?span>BHT用于動(dòng)植物油脂以及含動(dòng)植物油脂的食品中,。限量：糖果用香精0.1;食用油脂、油炸食品,、干魚制品,、餅干、方便面等0.2,；口香糖0.4,；膠基1.0；香料GMP,。  

2,、抗氧劑BHT，也是化妝品,、醫(yī)藥等的穩(wěn)定劑; 添加量：0.01%-2%,。