食品級二氧化氯為白色或微黃色結晶或粉末，具有次氯酸的刺激性氣味,，具有消毒,、漂白、除異味,、穩(wěn)定等功效,。使用過程中無毒、無害,、無殘留,，不會生成三鹵甲烷等三致物質，特別適合于食品加工行業(yè)的殺菌消毒,、防腐保鮮,、漂白等用途。二氧化氯的應用,，如：

1,、在食用菌加工時，可用于菌類的保鮮,、漂白,、延長保質期等，且無毒,、無害,、無殘留，各項指標均符合食品安全要求,，對提高產品質量有很大幫助,。

2、腐竹,、米線,、粉絲加工中,，用二氧化氯來漂白、防腐,、保鮮,，效果好，無三致物質生成,，安全環(huán)保,。

3、面粉加工過程中,，用本品可使面粉白度增加,，筋度增強，且無有害物質產生,。

4,、在干果炒貨加工中，對核桃,、開心果,、南瓜子等進行漂白，顏色好,，無異味,，提高了產品成色。

5,、對一次性竹筷,、牙簽等竹木制品漂白效果好，即提高了產品成色,，且殺菌消毒，無殘留,。

使用方法：

取100g二氧化氯粉劑加入20份（2kg）清水中（將粉劑緩慢倒入水中）,，稍加攪動，活化5—10分鐘,，待粉劑完全溶解即可得到濃度約為4000mg/L的母液,。再根據不同使用對象按比例加水稀釋至所需濃度。

注意事項：

1,、本品應放在避光,、防潮、陰涼,、干燥,、通風處單獨存放。

2,、避免在陽光下或易燃,、易爆的環(huán)境中操作,。

3、配置溶劑時用塑料容器或者瓷器,。

4,、二氧化氯對有色織物有漂白作用，操作時應避免穿深色衣服,。