點(diǎn)擊圖片查看大圖丙二醇 英文：propylene glycol分子式：C3H8O2分子量：76.10 CAS：57-55-6
性狀：無色透明糖漿狀液體，稍有特殊味道,。與水,、及多種有機(jī)溶劑混溶。丙二醇是不飽和聚酯,、環(huán)氧樹脂,、聚氨酯樹脂的的重要原料，這方面的用量約占丙二醇總消費(fèi)量的45%左右,，這種不飽和聚酯大量用于表面涂料和增強(qiáng)塑料,。丙二醇的粘性和吸濕性好，并且無毒,，因而在食品,、醫(yī)藥和化妝品工業(yè)中廣泛用作吸濕劑、抗凍劑,、潤滑劑和溶劑,。在食品工業(yè)中，丙二醇和脂肪酸反應(yīng)生成丙二醇脂肪酸酯,，主要用作食品乳化劑,；丙二醇是調(diào)味品和色素的優(yōu)良溶劑。丙二醇在醫(yī)藥工業(yè)中常用作制造各類軟膏,、油膏的溶劑,、軟化劑和賦形劑等，由于丙二醇與各類香料具有較好互溶性,，因而也用作化妝品的溶劑和軟化劑等等,。
用途：載體溶劑、濕潤劑,、保濕劑,、抗結(jié)劑、抗氧化劑,、組織改進(jìn)劑,、表面活性劑、穩(wěn)定劑,、增稠劑,、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、調(diào)味劑,、賦形劑,、加工助劑。GB2760-96列為食品加工助劑,。主要用于各種香料,、色素,、防腐劑的溶劑，香草豆,、焙炒咖啡粒,、天然香料等的萃取溶劑。糖果,、面包,、包裝肉類、干酪等的保濕,、柔軟劑,。亦可用作面條、餡芯類的防霉助劑,。在豆乳中添加0.006%,，可使加熱時(shí)風(fēng)味不變，制成潔白有光澤的包裝豆腐,，油煎則體積膨大,。
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