概述:可可粉也是可可豆直接加工處理所得的可可制品,從可可液塊經(jīng)壓榨除去部分可可脂后即得可可餅,,將可可餅粉碎后經(jīng)篩分所得的棕紅色粉體即為可可粉,。可可粉按其含脂量分為高,、中,、低脂可可粉;按加工方法不同分為天然粉和堿化粉,。公司可提供各種規(guī)格的可可粉,,顏色從淺棕色至深紅色??煽煞劬哂袧饬业目煽上銡?,直接用于巧克力和飲料的生產(chǎn)。
可可粉的營養(yǎng)成分及分析:
天然可可粉是從天然咖啡(可可)豆中提取,、精制而成的棕褐色粉末,,味甜,香味濃郁,,含有蛋白質(zhì)
用途:主要用于調(diào)色或增香,,還有減肥作用,可用于巧克力,、冰淇淋,、糖果,、糕點及其它含可可的食品。
【產(chǎn)品包裝】25kg/袋
【保質(zhì)期】24個月
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