主要生產(chǎn):鋁箔袋,、真空袋、屏蔽袋,、鍍鋁袋,、線路板真空包裝袋、食品蒸煮真空袋,、尼龍真空袋,、防靜電金屬袋等包裝材料。真空包裝的主要作用是除氧,,以有利于防止食品變質(zhì),,其原理也比較簡單,因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成,,而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉,,使微物物失去“生存的環(huán)境”,。實驗證明:當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時,,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時,,大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖,。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色,因此還需與其它輔助方法結(jié)合,,如冷藏,、速凍、脫水,、高溫殺菌,、輻照 滅菌、微波殺菌,、鹽腌制等,。)
真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,另一個重要功能是防止食品氧化,,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,,受氧的作用而氧化,使食品變味,、變質(zhì),,此外,氧化還使維生素A和C損失,,食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用,,使顏色變暗。所以,,除氧能有效地防止食品變質(zhì),,保持其色、香,、味及營養(yǎng)價值,。
真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外,主要還有抗壓,、阻氣,、保鮮等作用,能更有效地使食品長期保持原有的色,、香,、味、形及營養(yǎng)價值,。另外,,有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品,,易結(jié)塊食品,,易變形走油食品,,有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經(jīng)真空充氣包裝后,,包裝袋內(nèi)充氣壓強大于包裝袋外大氣壓強,,能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及 印刷。
真空充氣包裝在真空后再充入氮氣,、二氧化碳,、氧氣單一氣體或二 三種氣體的混合氣體。其氮氣是惰性氣體,,起充填作用,,使袋內(nèi)保持正壓 ,,以防止袋外空氣進入袋內(nèi),,對食品起到一個保護作用。其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水,,引成酸性較弱的碳酸,,有抑制霉菌、腐敗細菌等微生物的活性,。其氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖,,保持水果、蔬菜的新鮮及色彩,,高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色,。 咨詢方式:13862288812/QQ:136288258 http://www.ksqspack.com/
鋁箔袋