南京采珍源低聚果糖P95S(低水份活度)廠家
低聚果糖(FOS)是公認(rèn)的典型益生元,也是一種水溶性膳食纖維,,天然存在于自然界多種植物中,。由于其顯著的健康功效,、良好的加工性能和卓越的口感,,廣泛應(yīng)用于乳制品,、嬰幼兒配方食品,、飲料,、烘焙食品等領(lǐng)域,。
低聚果糖是一種天然活性物質(zhì),。甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的純正甜味性質(zhì),,又比蔗糖甜味清爽,。是具有調(diào)節(jié)腸道菌群,增殖雙歧桿菌,,促進(jìn)鈣的吸收,,調(diào)節(jié)血脂,免疫調(diào)節(jié),,抗齲齒等保健功能的新型甜味劑,,被譽(yù)為繼抗生素時代后具潛力的新一代添加劑——促生物質(zhì);在法國被稱為原生素(PPE),,已在乳制品,、乳酸菌飲料、固體飲料,、糖果,、餅干、面包,、果凍,、冷飲等多種食品中應(yīng)用