目前,,京東與品牌廠商的合作模式多為廠商負責“干線運輸”,,即用戶產(chǎn)生訂單后當天將產(chǎn)品通過自身的物流配送至省會城市冷藏,然后由京東與便利店共同完成城市內(nèi)的小倉儲和終配送,,實現(xiàn)24小時冷鏈配送,。依靠此模式,京東近實現(xiàn)了保質(zhì)期僅為6天的青島原漿啤酒當日送達,。
既有航空包機等快速物流體系,,又投入巨資建設冷倉,并采購了大量冷藏箱,、冷凍箱,、冰盒、冰袋,、保溫袋等溫控設備的順豐,,在成立順豐優(yōu)選試水生鮮電商后才發(fā)現(xiàn),還有至少一萬個頭大的理由,。
僅僅是荔枝一種水果,,在上線前,順豐就做了1個多月的測試,。經(jīng)測試發(fā)現(xiàn),,荔枝的保存溫度在5度-15度之間,食用宜在24小時內(nèi),,超過48小時口感味道就會變差;荔枝若進冷庫,,在0度以下的環(huán)境中存儲一天,表皮就會變黑,果肉就會變味,,因此好不要入冷庫;
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