晚報(bào)訊 本報(bào)昨日曝光了本市兩家超市違規(guī)使用PVC包裝熟食后,，昨日,，記者再度對南岸區(qū)、渝中區(qū)和江北區(qū)的一些超市進(jìn)行了明察暗訪,，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)超市都停止使用PVC包裝熟食,，但也有少數(shù)超市仍在使用PVC包裝熟食。

昨下午,，新大興愛家超市同創(chuàng)店,，江北區(qū)工商局執(zhí)法人員和記者在熟食柜臺上發(fā)現(xiàn)了一卷PVC保鮮膜，柜臺上擺著用保鮮膜包裝好的豆腐干,。執(zhí)法人員用打火機(jī)點(diǎn)燃保鮮膜,，保鮮膜火焰發(fā)黑、冒黑煙,、有刺鼻氣味,。執(zhí)法人員鑒別后認(rèn)定，包裝豆腐干,、蔥油酥餅和哈密瓜的保鮮膜都是PVC,。該店店長表示，立即停止使用PVC包裝熟食,。

北京華聯(lián)江北店,，鹵制品區(qū)，用來包裝鹵豬耳朵,、切片烤鴨的也是PVC保鮮膜,。在水果區(qū)，一塊切開的西瓜也是用PVC包裝,。執(zhí)法人員責(zé)令立即停用PVC包裝熟食,。

中國塑料加工工業(yè)協(xié)會降解專業(yè)委員會副會長、重慶市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局特邀監(jiān)督員周久壽先生提醒,，在市場上購買保鮮膜一定要學(xué)會辨別PE和PVC,，千萬不要購買PVC包裝熟食品，更切忌進(jìn)微波爐加熱,，因?yàn)榧訜岷?，PVC保鮮膜的有毒物質(zhì)將穿透食品，長期食用會致癌,，甚至引發(fā)心腦血管疾病,。

本欄稿件由記者 張少科 攝影報(bào)道

□專家解讀

PVC保鮮膜為何“盛行不衰”

自2005年國家質(zhì)檢總局明令禁止用PVC（聚氯乙烯）保鮮膜直接包裝熟食及油脂食品以來，國家就此三令五申,。然而,，PVC包裝熟食仍在一些超市盛行不衰，個(gè)中原因何在？

中國塑料加工工業(yè)協(xié)會降解專業(yè)委員會副會長,、重慶市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局特邀監(jiān)督員周久壽先生告訴記者,，PVC薄可以做到0.002毫米，而PE薄只能做到0.008毫米,。也就是說,，同樣的份量，PE可以蒙一層,，PVC至少蒙三層,，或者說，同樣的份量,，PE可以包裝500盒食品的話,，PVC至少可以裝1500盒，甚至2000盒,。商家使用PVC成本就比使用PE低得多,。因而一些商家出于利益驅(qū)動，置消費(fèi)者身體健康于不顧,，長期使用PVC包裝熟食,。

此外，記者連日來的調(diào)查還發(fā)現(xiàn),，工商部門相關(guān)科室和執(zhí)法者中,，多數(shù)人不知如何辨別PVC和PE。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，執(zhí)法人員尚且不會識別PE和PVC,，市民對PE和PVC更是所知甚少，這才使PVC包裝熟食在一些商場和超市大行其道,。

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