DL-酒石酸
英文名稱：DL-Tartaric acid
中文別名：(2R,3R)-2,3-二羥基1,4丁二酸;(R*,R*)-(±)-2,3-二羥基丁二酸;DL-(-)-酒石酸;DL-2,3-二羥基丁二酸;外消旋酒石酸;DL-酒石酸;(2R,3R)-2,3-二羥基;1,4丁二酸
CAS   號(hào)：133-37-9
分 子 式：C4H6O6
分 子 量：150.09
EINECS號(hào)：205-105-7
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
品    級(jí)：食品級(jí)
性    狀：白色晶體,。 溶于水和，微溶于,，不溶于,。
含    量：99.5%
用    途：作酸味劑，酸度比檸檬酸強(qiáng)1.2～1.3倍,。有較高的溶解度,，對(duì)金屬離子的螯合能力強(qiáng)，可用于各類食品,，按生產(chǎn)需要適量使用,。對(duì)酒有增香作用，但比檸檬酸弱,。一般與檸檬酸或蘋果酸等其他有機(jī)酸合用,。
包    裝：25KG/編織袋 
包裝價(jià)格：19元/千克