中文名稱: alpha-環(huán)糊精 
中文同義詞: A-環(huán)糊精;α-環(huán)糊精;α-環(huán)狀糊精;ALPHA-環(huán)糊精;阿法環(huán)糊精;阿爾法-環(huán)湖精(美國藥典標準品);ALPHA-環(huán)糊精 ≥98%;Α-環(huán)糊精,98% 
英文名稱: Cyclohexapentylose 
英文同義詞: SCHARDINGER ALPHA-DEXTRIN;CYCLOHEXAAMYLOSE;CYCLOMALTOHEXAOSE;CYCLOMALTOHEXOSE;ALPHA-CYCLODEXTRIN;2,4,7,9,12,14,17,19,22,24,27,29-Dodecaoxaheptacyclo(26.2.2.23,6.28,11.213,16.218,21.223,26)dotetracontane-31,32,33,34,35,36,37,38,39,40,41,42-dodecol, 5,10,15,20,25,30-hexakis(hydroxymethyl)-;Alfadex;alpha-Cycloamylose 
CAS號: 10016-20-3 
分子式: C36H60O30 
分子量: 972.84 
EINECS號: 233-007-4 
相關類別: Industrial/Fine Chemicals;Biochemistry;Cyclodextrins;Functional Materials;Macrocycles for Host-Guest Chemistry;Oligosaccharides;Sugars;Dextrins,、Sugar & Carbohydrates;多聚物及高分子有機物;食品添加劑;合成試劑 
化學性質(zhì)  
    環(huán)糊精是呈環(huán)狀的低聚葡萄糖。通常是由6個,、7個或8個葡萄糖單元通過α,1-→4鍵環(huán)狀相至連接的結晶體,。分別稱α-,、β或γ-環(huán)糊精[α-Cyclodex-trinak Cyclohexaamylose,β-Cyclodextrin或Cyclo-heptaamylose,γ-Cyclodextrin或Cyclooctaamylose]。環(huán)糊精不具有還原性末端,，對酸有一定的穩(wěn)定性,，普通的淀粉酸難于將它們水解。各種環(huán)糊精的性質(zhì)見下表： α- 葡萄糖數(shù)目 6 分子量 972.86空間直徑（×10-8m） 6 空穴深度（×10-8m） 7-8 結晶形狀（無水） 針狀 比旋光度[α]D25水 +150.5° 溶解度 14.5(g/100g水,，25℃)與的顏色反應 青 
環(huán)糊精在環(huán)狀結構的中心具有空穴,，內(nèi)部有-CH-與葡萄糖甙結合的氧原子,，呈硫水性，葡萄糖2位,、3位和6位的-OH基呈親水性,，可通過微弱的范德華力將其他分子絡合成包接物。能被環(huán)糊精包接的物質(zhì)很多,，包括稀有氣體,、鹵素、染料,、香料,、藥物、食品,、和防腐劑等,。包接后，其穩(wěn)定性,、揮發(fā)性,、溶解性、反應性都有所改善,。環(huán)糊精的這種特殊作用,，使它成為具有廣泛應用價值的包接材料。1.在醫(yī)藥工業(yè)中的用途利用環(huán)糊精能與藥物生成包接物（包囊化）,，可以使（1）不穩(wěn)定的藥物穩(wěn)定化,；（2）潮解性、粘著性或液體藥物粉末化,；（3）難溶性或不溶性藥物可溶化（增溶）等,。2.在工業(yè)中的用途環(huán)糊精包接穩(wěn)定化,，某些則可耐貯存及提高殺蟲效力,。3.在食品工業(yè)中的用途 環(huán)糊精用于食品工業(yè)，具有下述作用：（1）特異臭味的消除與掩蓋,；（2）食品組織結構的提高與改良,；（3）苦澀味道的減輕與除去；（4）抗氧化作用,；（5）風味的保持與佳化,。4.在日用化學工業(yè)方面的用途 在化妝品制造中也可用環(huán)糊精作乳化劑及品質(zhì)改良劑。它還具有脫臭（如除口臭）與防腐作用,、可用于牙膏,、牙粉的制造。5.其他用途 在環(huán)境保護中可作為一種含油污水的處理劑,。環(huán)糊精的水溶液用來清洗油槽,，并可回收處理其廢液,，得到燃料油。6.環(huán)糊精在化學領域的用途 環(huán)糊精是一種有價值的化學試劑,。當存在它的時候,，熒光色素的熒光強度會顯著增大，故可用于蛋白質(zhì),、氨基酸的分析,；還可用它來分離長鏈有機化合物、外消旋體等,。此外由環(huán)糊精制成的吸附劑能用作色譜分析的吸附,。
生產(chǎn)方法  
    環(huán)糊精是1891年由Villers發(fā)現(xiàn)的，本世紀初又分離成功α及β環(huán)糊精,。1972-1973年制造環(huán)糊精酵素（即環(huán)糊精葡糖轉(zhuǎn)位酶,，簡稱CGT-ase）的細菌發(fā)現(xiàn)，特別是其中的嗜堿性細菌,，對于大規(guī)模生產(chǎn)環(huán)糊精具有十分重大的意義,。以馬鈴薯、玉米,、小麥等加工的淀粉為原料,，經(jīng)下列過程可得環(huán)糊精：淀粉懸浮液[70-80℃液化][60℃與反應]、加熱失活,、過濾,、濃縮干燥 
外    觀 白色結晶粉末，無異味,，味微甜
含量(總糖中） ≥98%
灰    份 ≤0.1%
重 金 屬 ≤5ppm
水    分：      ≤11%
砷    鹽：      ≤0.1%
細菌總數(shù)：      ≤1000個/G
大腸桿菌：      不得檢出
霉菌總數(shù)：      ≤200個/G

單價：380/KG
包裝： 10KG/桶