葡糖（酒精生產(chǎn)專用型）

產(chǎn)品描述

夏盛葡糖（酒精生產(chǎn)專用型）是采用黑曲霉（Aspergillus niger）經(jīng)液體深層發(fā)酵,、超濾等工序精制而成,。它以淀粉為底物，在一定條件下從淀粉的非還原性末端開(kāi)始依次水解α-1,4葡萄糖苷鍵產(chǎn)生葡萄糖,，也能緩慢水解α-1,6葡萄糖苷鍵產(chǎn)生直鏈多糖?？蓮V泛應(yīng)用于酒精工業(yè)中玉米,、木薯、小麥等淀粉質(zhì)原料的糖化,。                                              

產(chǎn)品功效

1. 有利于縮短糖化時(shí)間,，降低殘余糊精的量。

2. 促進(jìn)酵母生長(zhǎng),，提高酵母的發(fā)酵能力和發(fā)酵速度,，有利于縮短發(fā)酵周期和提高出酒率。

3. 有助于產(chǎn)量的提高和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定,。

使用方法

一般的推薦加量為每噸原料加入0.4-1L酶制劑,，可在液化醪液冷卻后，調(diào)節(jié)pH4.0-4.5后再加入葡糖,。然而,，由于各工廠原料組成及工藝參數(shù)的差異，本品的添加方式和添加量應(yīng)通過(guò)試驗(yàn)來(lái)確定,。