南寧甜味劑平批發(fā),南寧甜蜜素代理商
2010年,,成立東莞鑫湘食化公司,同時經營進口和國產食品添加劑,、食品原料輔料和香精香料,,業(yè)務范圍覆蓋了食品,、飼料、日化以及電鍍等多個行業(yè),,公司秉持提供服務,,優(yōu)惠價格,以客戶需求為己任的一貫宗旨,,不斷向產品化,、客戶精細化、市場專業(yè)化的方向邁進,。公司將熱誠歡迎各界前來參觀,、考察、洽談業(yè)務,。
【商品名】 甜蜜素
【學名】 環(huán)己基氨基磺酸鈉
【品牌】 甘寶牌,、方、鴻福牌,、互惠牌,、金田牌、北方牌
【規(guī)格】 25kg/袋,;1kg×25包/袋,;
【英文名】 Sodium N-cyclohexylsulfamate
【通俗名】 糖素
【CAS】 68476-78-8
【化學式】 C6H12NHSO3Na
【摩爾質量】 201.22
【熔點】 265°C
【性質】
甜蜜素,白色針狀,、片狀結晶或結晶狀粉末,。無臭。味甜,,其稀溶液的甜度約為蔗糖的30倍,。甜度為蔗糖的40~50倍,為無營養(yǎng)甜味劑,。10%水溶液呈中性(pH值6.5),對熱,、光、空氣穩(wěn)定,。加熱后略有苦味,。分解溫度約280℃,不發(fā)生蕉糖化反應,。酸性環(huán)境下略有分解,,堿性時穩(wěn)定。溶于水(1g/5ml)和丙二醇(1g/5ml),,幾乎不溶于,、、和氯仿,。其濃度大于0.4%時帶苦味,,溶于亞硝酸鹽,、亞鹽含量高的水中,產生石油或橡膠樣的氣味,。
【特點】
1,、甜度高,為蔗糖的45-50倍,。
2,、甜味清爽,無苦澀味,。
3,、安全性高,,對人體無毒無害,。
4、穩(wěn)定性好,,耐熱,,耐酸堿。
5,、不發(fā)酵,,不回潮,易儲存,。
【應用】
甜蜜素屬于非營養(yǎng)型合成甜味劑,,其甜度為蔗糖的30倍,而價格僅為蔗糖的3倍,, 甜蜜素而且它不像糖精那樣用量稍多時有苦味,,因而作為國際通用的食品添加劑中可用于清涼飲料、果汁,、冰激凌,、糕點食品及蜜餞等中。亦可用于家庭調味,、烹飪,、醬菜品、化妝品之甜味,、糖漿,、糖衣、甜錠,、牙膏,、漱口水、唇膏等,。糖尿病患者,、肥胖者可用其代替糖,。
【用途】
1、可用于食品制造業(yè),,如飲料,,蜜餞,涼果等,。替代蔗糖,,不會改變產品風味。
2,、可用于日用化工行業(yè),,如化妝品,牙膏等,。
3,、可用于家庭調味,如烹飪,。
4,、可用作糖尿病及肥胖患者的代用糖。
5,、可制作成糖包,,廣泛應用于賓館、酒店,、旅游,、居家之代糖品。
6,、可用于制藥業(yè),,用于制作糖衣、糖漿等,。
【用法】
1,、甜蜜素單獨使用下,甜度相當于蔗糖的50倍,。
2,、甜蜜素與蔗糖一起配合使用,甜度可達到蔗糖的80倍以上,。
3,、甜蜜素與蔗糖及0.3%重量的有機酸(如檸檬酸)配合使用,甜度可達100倍以上,。
4,、甜蜜素與蔗糖及0.3%重量的有機酸及10%重量的糖精一起配合使用,甜度可達150倍以上。