點(diǎn)擊圖片查看大圖中文別名：4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇
英文名稱：Maltitol
CAS號： 585-88-6
分子式：C12H24O11
分子量：344.3124
密度： 1.69g/cm3
熔點(diǎn)： 149-152℃
沸點(diǎn)： 788.5°C at 760 mmHg
閃點(diǎn)： 430.7°C
蒸汽壓：9.8E-29mmHg at 25°C
性狀：為白色結(jié)晶性粉末,。吸濕性很強(qiáng),。有保香、保濕作用,。
產(chǎn)品用途：
作為甜味劑添加無糖糖果,，有良好的保濕性能，用于食品調(diào)整和保持水分
制備：麥芽糖醇是由麥芽糖氫化而得到的糖醇,，它有液體狀和結(jié)晶狀兩種產(chǎn)品,。液體產(chǎn)品是由高麥芽糖醇結(jié)晶析出,，即可制得結(jié)晶用途：作為低熱量的糖類甜味劑。因?qū)俜前l(fā)酵性糖,，可作為防齲齒甜味劑,。亦可作為蜜餞等保香劑、粘稠劑,、保濕劑和米果的品質(zhì)改良劑,。兼有改善糖精鈉風(fēng)味的作用。
麥芽糖醇作為食品添加劑,，被允許在冷飲,、糕點(diǎn)、果汁,、餅干,、面包、醬菜,、糖果中使用,，可按生產(chǎn)需要確定用量。
包裝規(guī)格：25KG/袋
免責(zé)聲明：（1）以上所展示的信息由企業(yè)自行提供,，內(nèi)容的真實(shí)性,、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布企業(yè)負(fù)責(zé)，環(huán)球塑化網(wǎng)對此不承擔(dān)任何保證責(zé)任,。我們原則上建議您優(yōu)先選擇“塑企通”會員合作! （2）同時我們鄭重提醒各位買/賣家,，交易前請?jiān)敿?xì)核實(shí)對方身份，切勿隨意打款或發(fā)貨,，謹(jǐn)防上當(dāng)受騙,。如發(fā)現(xiàn)虛假信息，請向環(huán)球塑化網(wǎng)舉報,。
簡繁切換