維生素 B2 
中文同義詞: 維生素 B2;7,8-二甲基-10-(1'-D-核糖基)-異咯嗪;粗制核黃素;;維生素B2;利福霉素 B;7,8-二甲基-10-核糖基異咯嗪;維生素乙2 
英文名稱: Riboflavin 
英文同義詞: (-)-RIBOFLAVIN, TRIHYDRATE;RIBOFLAVINUM;RIBOFLAVINE;(-)-RIBOFLAVIN;RIBOFLAVIN;RIBIPCA;VIT B2;VITAMIN G 
CAS號: 83-88-5 
分子式: C17H20N4O6 
分子量: 376.36 
EINECS號: 201-507-1 
相關類別: PHARMACEUTICALS;原料藥;Miscellaneous Natural Products;Biochemistry;Vitamins;Nutritional Supplements;西藥及原料藥;Vitamins and derivatives;Vitamin Ingredients;食品添加劑;維生素類;營養(yǎng)強化劑;輔酶和維生素;生化試劑;生物化學品;Miscellaneous Compounds;Chiral Reagents;Heterocycles;Intermediates & Fine Chemicals;其它有機試劑;中藥對照品;Vitamin series;標準品;對照品,標準品;營養(yǎng)學研究
地位：人體必需的13種維生素之一,，維生素B族成員之一
化學性質:
  黃至橙黃色結晶性粉末,，微臭，味微苦,。熔點280℃(分解),。易溶于堿性溶液和氯化鈉溶液，微溶于水,，略溶于,，不溶于和氯仿。水溶液呈黃綠色,，飽和水溶液呈中性,。耐熱性、耐酸性較好,，在堿性溶液中或受紫外線照射則易受破壞,，對還原劑也不穩(wěn)定。大白鼠腹腔注射LD50560mg/kg，ADI 0～0.5mg/kg(FAO/WHO,，1994),。  
 
用途:  維生素B2是促進機體生長發(fā)育的維生素，在人體代謝過程中起重要的作用,。缺乏時,，易患結膜炎、口角炎,、舌炎等癥,。我國規(guī)定可用于食鹽，使用量為100～150mg/kg,；在固體飲料中大使用量為10～13mg/kg,；在嬰幼兒食品中使用量為4～8mg/kg；在谷類及其制品中使用量為3.0～5.0mg/kg,；在飲液,、乳飲料中使用量為1～2mg/kg。還可作為黃色著色劑,。

 
用途:  用于治療核黃素缺乏癥,、結膜炎、營養(yǎng)性潰瘍,、全身營養(yǎng)障礙和其他疾病 
用途  生化研究,，用于凝膠聚合作用的光催化劑，營養(yǎng)劑,，臨床藥物屬維生素B族,，參與體內糖、脂肪,、蛋白質代謝,，維持正常視覺功能，促進生長,。臨床用于治療缺乏維生素B2引起的口角炎,、舌炎等癥。 

用途:  維生素B2做對照用 

需要人群 :
    膳食調查發(fā)現,，維生素B2缺乏較為普遍,。小兒由于生長發(fā)育快,，代謝旺盛，若不注意,，小兒更易缺乏維生素B2,。
1、妊娠中、哺乳期,，服用避孕藥的婦女需要更加多的維生素B2,。妊娠期間需要1.6mg，哺乳期間,，頭6個月要攝取1.8mg,，之后的6個月為1.7mg；
2,、不常吃瘦肉和奶制品的人應當增加維生素B2的攝取量,；
3、長期處于精神緊張狀態(tài)的人需要補充復合維生素B2的用量,；
4,、因潰瘍或糖尿病而長期進行飲食控制的人較易產生維生素B2不足的現象（假如患了特別的疾病而正接受醫(yī)治的人，若要改變醫(yī)師所指定的飲食,，一定要和醫(yī)師商量）,；
5、建議成人的每日攝取量是男性1.3mg,，女性1.1mg,。
為防止核黃素短缺癥，應注意保護食物中的核黃素,。（吃面條的時候,，三分之一到一半的核黃素進入了面湯）
生產方法  有很多合成方法，但以3,，4-二甲基胺（見C8H11N,，[95-64-7]）與D-核糖縮合，經催化氫化后與胺偶合,，再與酸環(huán)合制得核黃素的方法較好,。