甲酸乙酯
英文名稱 Ethyl benzoate
中文別名 安息香酸乙酯
CAS RN 93-89-0
EINECS號(hào) 202-284-3
分 子 式 C9H10O2
分 子 量 150.1745
物化性質(zhì) 無色液體,。有芳香氣味,。相對(duì)密度1.0458（25/4℃）。熔點(diǎn)-32.7℃,。沸點(diǎn)213℃,。折射率1.5205（15℃）。微溶于熱水,，溶于和,。
外觀與性狀：無色澄清液體，有芳香氣味,。微溶于熱水,，溶于和。存在于烤煙煙葉中,。天然存在于桃,、菠蘿,、紅茶中。
用　　途 用于配制衣蘭型香精和皂用香精,，也用作纖維素酯,、纖維素醚、樹脂等的溶劑,。常用于較重花香型中,，尤其是在依蘭型中，其他如香石竹,、晚香玉等香型香精,。亦適用于配制新刈草、香薇等非花香精中,?？膳c巖薔薇制品共用于革香型香精。也用做食用香料,，在鮮果,、漿果、堅(jiān)果香精中均可適用,，如香蕉,、櫻桃、梅子,、葡萄等香精以及煙用和酒用香精中,。用作纖維素酯、纖維素醚,、樹脂等的溶劑,。