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英文： AK
sugar 分子式：C4H4SKNO4 分子量：201.24 CAS：55589-62-3。 AK糖，學(xué)名乙?；前匪徕洠ˋcesulfame-K），又叫安賽蜜,。是一種健康新型高強(qiáng)度甜味劑,。它是一種有機(jī)合成鹽，其口味酷似蔗糖,，甜度為蔗糖的200倍,，與其他甜味劑使用時(shí)具有協(xié)同增甜效果。它容易保存,，并具有熱穩(wěn)定性，可以經(jīng)過人的消化系統(tǒng)排泄出來而不發(fā)生變化，因此沒有卡路里,。由于它具有甜度大,、性質(zhì)穩(wěn)定、口感清爽,、風(fēng)味良好,，不帶苦、金屬,、化學(xué)等不良后味,，以及價(jià)格便宜等優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)大量的廣泛深入的毒理試驗(yàn)結(jié)果證實(shí)它安全無副作用,，因此在國(guó)際甜味劑市場(chǎng)倍受青睞,。 AK糖特點(diǎn) 1. 性能優(yōu)越，口味純正： AK糖口味清爽,，甜味感覺迅速,，沒有不良口感。 2. 溶解性好： 它極易溶解于水,，微溶于酒精,，20度的水中溶解度為27克。 3. 不含熱量： 它不在人體內(nèi)代謝,，因此完全不含熱量,。代替蔗糖在食品和飲料中使用，可以降低卡路里含量,。 4. 高穩(wěn)定性： 它具有非常好的穩(wěn)定性,，能夠耐受225℃的高溫，PH2-PH10范圍內(nèi)保持穩(wěn)定,，不與食品或飲料中其它成份發(fā)生反應(yīng),。因此在食品飲料中使用它可以延長(zhǎng)貨架期。 形狀：白色,、結(jié)晶狀粉末 高甜度,、其甜度約是蔗糖（3%溶液）的200倍 無異味，不吸濕,，水溶性高,，對(duì)熱、酸穩(wěn)定性好 用于食品加工不會(huì)引起微生物發(fā)酵 食用安全,，無毒副作用 不參與代謝,，可控制熱量的攝入，特別適于肥胖者及高血壓病人 不增加人體血糖值,，特別適于糖尿病患者 不會(huì)引起齲齒 適用性強(qiáng),，使用范圍廣（食品,、飲料、醫(yī)藥,、日用品,、餐桌甜味劑） 提供給產(chǎn)品健康的形象（清爽、護(hù)齒,、無糖,、低熱量） 降低供應(yīng)成本，保證或延長(zhǎng)貨架期 與蔗糖,、阿斯巴甜（Aspartame)等甜味劑復(fù)配使用,，協(xié)同增效效果顯著 |
AK糖生產(chǎn)廠家 AK糖新報(bào)價(jià) AK糖的作用 AK糖使用說明
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