中文名稱:亞硝酸鈉
英文名稱:Sodium nitrite
中文別名:亞鈉;亞硝酸鈉(有毒)
英文別名:Sodium nitrite,food grade
CAS號:7632-00-0
分子式NaNO2
分子量:68.9953
3 物性數(shù)據(jù)
1.性狀:白色或淡黃色細結(jié)晶,無臭,略有咸味,易潮解,。[11]
2.pH值:9(水溶液)[12]
3.熔點(℃):271[13]
4.沸點(℃):320(分解)[14]
5.相對密度(水=1):2.17[15]
6.溶解性:易溶于水,,微溶于,、甲醇,、,。[16]