【產(chǎn)品名稱】酪朊酸鈉

【產(chǎn)品別名】酪蛋白酸鈉

【英文名稱】Casein Sodium

【產(chǎn)品性狀】

酪朊酸鈉為白色至淡黃色粉末無(wú)臭,、無(wú)味或稍有特異香氣和味道。易溶于或分散于水,。PH中性,。其水溶液加酸產(chǎn)生酪蛋白酸鈉沉淀。

【產(chǎn)品作用】

酪朊酸鈉為乳化劑,；穩(wěn)定劑和蛋白質(zhì)強(qiáng)化劑,。并有增粘、粘結(jié),、發(fā)泡,、持泡等作用。因其為水溶性,，用途比酪蛋白廣,。可用于冰淇淋,，肉類及水產(chǎn)肉糜制品,，餅干,、面包、面條類等谷物制品,。

【產(chǎn)品用量】

1.酪朊酸鈉香腸中使用0.2％~0.5％,，可使脂肪分布均勻，增強(qiáng)肉的粘結(jié)性,。

2.用于魚糕可增強(qiáng)彈性,。

3.冰淇淋中添加0.2％~0.3％，使產(chǎn)品中氣泡穩(wěn)定,、防止反砂及收縮,。

4.使用量：面包、餅干,、面類為0.2％~0.5％,；

5.面式糕點(diǎn)、炸面圈,、巧克力為0.5％~5.0％,；

6.奶油、乳飲料為0.2％~0.3％,。
【產(chǎn)品包裝】酪朊酸鈉內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋,，外用紙板圓桶包裝，凈含量25kg,。

【產(chǎn)品貯存】酪朊酸鈉貯存于干燥,、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年,。

國(guó)學(xué)翟鴻燊指出:企業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)是一個(gè)企業(yè)發(fā)展的生命,，有了品質(zhì)，企業(yè)的誠(chéng)信度和美譽(yù)度才有靈魂的依附,，當(dāng)今的中國(guó)呼喚良知企業(yè)和品質(zhì)保障的產(chǎn)品,，為了這個(gè)民族的未來(lái)，也為了自已的 千秋萬(wàn)代,。 歡迎新老客戶前來(lái)洽談,！咨詢熱線：張英惠  0371-53796630，18037511379,，QQ：1622135855