尼泊金復(fù)合酯是一種廣譜性高效食品防腐劑,,國際上廣泛用于調(diào)味品,、糕點(diǎn)餡料、檳榔,、乳品,、豆制品、肉制品、飲料,、魚類制品,、果蔬等食品的防腐保鮮。 PH 適用范圍寬:本產(chǎn)品的適用 PH 值范圍為 4-8 ,,在此范圍內(nèi)均有很好的防腐效果,而山梨酸鉀和甲酸鈉在 PH > 5.5 時(shí)抑菌效果甚微,。 添加量少,,抑菌效果好,對人體的毒性影響大幅度降低,。 抑菌范廣:本產(chǎn)品對霉菌,、酵母菌和革蘭氏菌的抑制效果好。應(yīng)用性能好:耐高溫,,不易氧化變色,,在規(guī)定的添加量下無異味。
使用效果:在規(guī)定的添加量下無異味,。提高產(chǎn)品品位的同時(shí)降低產(chǎn)品的成本,。
建議添加量 : 醬油:0.02%--0.03%醬菜:0.02%--0.05% 食醋:0.01%--0.03%
低度酒:0.015%--0.03% 飲料:(不含酒精)0.015%魚類半制品:0.03%-0.1%
檳榔:0.11%--0.15% 醬:0.03%--0.05% 糕點(diǎn)餡料:0.03%--0.05% 乳品:0.02%
豆制品:0.03% 肉制品:0.03%--0.05%水果蔬菜:0.035%
尼泊金復(fù)合酯