干貝素

    本產(chǎn)品為白色結(jié)晶粉末。無臭,、無酸味,，有特殊的貝類滋味，通過常用作調(diào)味劑,、緩沖劑,。主要使用于火腿、香腸,、水產(chǎn)品,、調(diào)味液、清酒,、醬油,、醬料及清涼飲料等食品工業(yè)中。 
產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)：   CAS 編號：150-90-3
1,、 含量： 98~101％ 
2,、 10％水溶液PH值： 7~9 
3、 鹽： ≤0.019％ 
4,、 砷（以As計）： ≤2ppm 
5,、 重金屬（以Pb計）： ≤20ppm 
6、 異氧化物試驗： 正常 
7,、 結(jié)晶晶干燥失重： 37~41％ 
8,、 如系無水物（120℃，3小時）則干燥失重為2％,。余重量均不變,。