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鄭州興禾化工產(chǎn)品有限公司

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叔丁基羥基茴香醚(BHA)
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產(chǎn)品/服務: 瀏覽次數(shù):435叔丁基羥基茴香醚(BHA) 
型 號: 食品級 
規(guī) 格: 25kg*1 
單 價: 215.00元/kg 
起訂量: 25 kg 
供貨總量: 50000 kg
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內發(fā)貨
更新日期: 2016-01-20  有效期至:長期有效
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產(chǎn)品屬性
 產(chǎn)品型號:  食品級
 產(chǎn)品規(guī)格:  25kg*1
 產(chǎn)品品牌:  
詳細信息

丁基羥基茴香醚
別 名: 叔丁基對羥基茴香醚,;丁基大茴醚,;BHA 
英文名:Butyl hydroxy anisd
CAS NO:25013-16-5
分子式:C11H16O2 
分子量:180.25
規(guī)格型號:99%,,食品級
性狀:白色或微黃色結晶狀物,熔點48~63℃,,沸點264~270℃(98 KPa),,高濃度是略有酚味
,易溶于(25 g/100 mL,,25℃),、丙二醇和油脂,不溶于水,。BHA對熱穩(wěn)定,,在弱堿條
件下不易被破壞,與金屬離子作用不著色,。
來源與制法:由對二與叔丁醇反應,,生成2-叔丁基對二酚,再在鋅粉存在下與二
甲酯反應而制得,。 
以磷酸或為催化劑,,對羥基茴香醚與叔丁醇反應制得。
用途:丁基羥基茴香醚是一種很好的抗氧劑,,在有效濃度時沒有毒性,。
(1)作食品抗氧劑,能阻礙油脂食品的氧化作用,,延緩食品開始敗壞的時間,。其在食品中的
大用量以脂肪計不得超過0.2g/kg。其用量為0.02%時比0.01%的抗氧效果提高10%,,當用量
超過0.02%是抗氧化效果反而下降,。
(2)作化妝品的抗氧化劑時,能對酸類,、氫醌,、甲硫氨基酸,、卵磷脂及硫化二丙酸等起抗氧
化作用。
(3)亦可作飼料的抗氧劑,。     

我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760―1996)中規(guī)定:丁基羥基茴香醚可用于食用油脂,、油炸食品、干魚制品,、餅干,、方便(面)、速煮米,、果仁罐頭,、腌臘肉制品、早餐谷類食品,,其大使用量為0.2g/kg,。

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